A sad, nešto sasvim drugačije: Sutra počinje Božićni post, vreme je za pihtije koje nisu mrsne

Ako do sada niste probali posne pihtije, obavezno to uradite ove godine. Najlepša posna jela svakako su ona za koje je mali broj njih čuo i imao priliku da ih proba. Recepti su brojni, kao i za mnoga druga jela, ali uvek možete malo izmeniti recept i dobiti jedinstveno jelo. Zato pustite mašti na volju.

Kada počinje i koliko traje Božićni post: Vernici moraju da obrate pažnju na ove stvari

Ako želite da pripremite posne pihtije, imajte na umu da ih možete pripremati na najrazličitije načine: sa povrćem, sa ribljim filetima i pirinčem, sa prazilukom, pečurkama i mnogim drugim namirnicama.

Sastojci:

• 400 gr šampinjona
• 1 struk praziluka
• 2 šargarepe
• 2 supene kašike želatina
• 4-5 čenova belog luka
• peršunov list
• so
• biber
• 1 l vode

Kome i zašto smetaju naše pihtije, čvarci i svadbarski kupus?

Priprema:

Sveže pečurke, šampinjone operite i očistite, tako da im ostanu samo kapice. Zagrejte vodu i dodajte u nju malo soli. Kada voda provri, spustite očišćene pečurke i ostavite ih da viruckaju na umerenoj vatri oko 10 minuta.

U međuvremenu očistite praziluk i šargarepu i isecite ih na kolutove. Zatim razmutite želatin u litri vode, prema uputstvu sa pakovanja. Potom iseckajte sitno peršunov list i beli luk, pa dodajte u razmućen želatin.

Ove pihtije je najbolje ređati u đuveč dok se ne stegnu, a i lakše ćete ih vaditi pred serviranje. Počnite sa ređanjem pihtija tako što ćete na dno poređati obarene kapice pečuraka, pišu receptizasvakog.com.

Zatim preko poređajte iseckani praziluk i šargarepu. Ovako poređane sastojke prelijte pripremljenim želatinom, i obavezno ga izravnajte. Ostavite ih da se dobro stegnu, pa secite na komade željene veličine.

Konačno otkriveno da li je slanina dobra ili loša - iznenadićete se