Sos za piletinu bez trunke brašna: Zdrav specijalitet iz bakine kuhinje

Baka Jela, kao i uvek, ima savršen recept za sve gurmane koji vode računa o zdravlju i kilogramima. 

Danas je za vas pripremila recept za piletinu sa povrćem, koja je zdrava a nije "dosadna". 

Recept za domaće kobasice je sve što vam treba: Trik iskusnih majstora garantuje sočnost

Ovaj recept neće opteretiti vaš organizam, jer sve radimo na malo ulja, dugim dinstanjem. Umesto klasične vode i brašna, u saft ide tajna kombinacija koja ga čini neverovatno bogatim i gustim.

Meso se raspada, povrće daje pun ukus, a sos je toliko dobar da ćete ga pojesti sa kašikom. Ovo je zdravlje na tanjiru, sa ukusom pravog, domaćeg, sporog kuvanja.

Sastojci: 

Priprema:

U širem tiganju zagrejte 2 kašike ulja. Batake posolite, pa ih dinstajte kratko sa svih strana dok ne dobiju lepu rumenu boju, a zatim ih izvadite i ostavite sa strane. Ulje i sokove iz mesa ostavite u tiganju. Ako ima mnogo ocedite.

U posebnoj posudi, na vrlo malo ulja, dinstajte  crni luk na rebarca i paprike dok potpuno ne omekšaju, a pred kraj dinstanja dodajte paradajz 3 komada ili 100 ml kuvanog paradajza. Kuvajte još 5 min.

Specijaliteti iz bakine kuhinje: Dva recepta iz istog testa i ukus koji ćete zauvek pamtiti

Smesu od luka, paprike i paradajza prebacite u blender i dodajte beli luk. Miksajte dok ne dobijete potpuno gladak, svilenkasti sos. Sos iz blendera sipajte u tiganj gde je ostalo ulje od piletine. Vratite batake u sos i sve zajedno lagano krčkajte još 10 minda se ukusi sjedine.

Poslužite toplo sa peršunom.

Kraljevske šnicle: Specijalitet iz bakine kuhinje