Srpski slatkiš našao se među najboljim na svetu: Kod nas i dalje traje dilema kako se zove specijalitet

Gastro platforma Taste Atlas predstavila je najbolju hranu za 2026. godinu, a među 100 slatkih specijaliteta našle su se i gomboce ili knedle sa šljivama.

Osim najbolje hrane sveta za 2026. godinu, gde je Srbija u samom vrhu, Taste Atlas izabrao je i 100 najboljih dezerata, prenosi Nova.rs.

Na prvom mestu je turski slatkiš Antakya künefesi, sledi kornvolski sladoled, pa italijanski gelato od pistaća. Ispostavilo se da su glavni adut srpske kuhinje, kad su u pitanju slatke stvari – gomboce, koje su se našle na 56. mestu.

Riblje pljeskavice po receptu starog alasa: Gotove za tren, a nikad ukusnije

Ili, za one kojima to jelo ne zvuči poznato – knedle sa šljivama.

Naime, iako je samo pitanje "gomboce ili knedle sa šljivama?“ dovoljno da izazove lavinu komentara i pokrene raspravu na mrežama, mnogi će reći da je u pitanju isto jelo, a kako ćete ga zvati – to zavisi od kraja u kojem ste odrasli. Ipak, Vera Uzelac, koja stoji iza bloga Astal kuhinja moje ravnice, kaže da ima razlike.

Recept za posne čupavce: Starinska poslastica koja osvaja sva čula

Gomboce je naziv koji se uglavnom koristi u Vojvodini. Dolazi od mađarske reči gombóc = “loptica, kuglica”. U ostatku Srbije i regiona češće se kaže "knedle sa šljivama“.

Ovakvu posnu Vasinu tortu još niste probali: Lagana i preukusna

"Gomboce ili knedle sa šljivama su knedle punjene šljivama koje se konzumiraju širom Balkana, posebno u Srbiji i Hrvatskoj."

"Testo se pravi od krompira, jaja i brašna. Krompir treba kuvati u kori, oljuštiti, a zatim izgnječiti pre nego što se pomeša sa ostalim sastojcima. Nakon pripreme, testo se razvlači i šljive se stavljaju u sredinu svakog kvadrata, koji se zatim sklapa u knedlu. Ove knedle se kuvaju, a zatim uvaljaju u mešavinu prezli, šecćera i (opciono) putera", piše Taste Atlas.

Najbrži posni kolač: Nekoliko sastojaka, pet minuta vremena i poslastica je spremna