Tradicionalni recept za ćuretinu sa mlincima: Nije kao u restoranu, već mnogo bolje

Mlinci sa ćuretinom su savršen izbor za ukusan, domaći obrok koji će zadovoljiti sva nepca. Ovaj tradicionalni recept kombinuje hrskave mlince sa sočnom ćuretinom i bogatim umakom od bujona, stvarajući jelo koje će zagolicati vaše čulo ukusa i učiniti da se osećate kao kod kuće. 

Priprema ovog jela je prilično jednostavna, a rezultat je obrok koji će vam se sigurno dopasti. 

Ćufte u sočnom bećar sosu: Slasan ručak za celu porodicu

Saznajte kako da napravite ovo zadovoljavajuće jelo korak po korak.

Punjeno pile - slasan ručak za celu porodicu: Meso u spoju sa povrćem i kačkavaljem

Priprema

U većoj posudi prosejte brašno i dodajte prstohvat soli. Postepeno dodajte vodu dok mesite testo dok ne postane glatko i elastično. Pokrijte testo čistom krpom i ostavite ga da odmori oko 30 minuta. Nakon što je testo odmorilo, razvucite ga na tanke listove.

U većem tiganju rastopite maslac ili mast i na njemu pecite mlince s obe strane dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđi. Sklonite ih sa strane.

U istom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani crni i beli luk i pržite ih dok ne postanu mekani i blago zlatno smeđi. Dodajte šnicle ćurećeg mesa u tiganj i pržite ih sa svake strane dok ne postanu zlatno smeđe boje. Začinite meso suvim začinima, solju i biberom po ukusu.

Nakon što meso dobije lepu boju, sipajte pileći bujon preko njega i smanjite vatru. Pokrijte tiganj i ostavite da se krčka oko 10-15 minuta dok meso ne omekša i bujon ne redukuje.

Poslužite mlince prelivene sa ćuretinom i umakom od bujona. Po želji, poslužite uz sezonsku salatu ili kiselo povrće.

Paprikaš od šampinjona: Savršen ručak za celu porodicu po receptu naših baka