UNA posetila 19. Međunarodni sajam etno hrane i pića: Više od 300 izlagača predstavilo domaće proizvode

Domaći mlečni i mesni proizvodi, prirodna kozmetika, med, rakija i druga pića, ispunili su štandove na 19. Međunarodnom sajmu etno hrane i pića, na kome učestvuje više od 300 izlagača. Sukane pite sa zeljem, rezano meso od vrata i drugi specijaliteti nude uživanje za sva čula i radost upoznavanja novih proizvoda nacionalne kuhinje. Intenzivni mirisi i izuzetan izgled hrane koja se nudi iz svih krajeva Srbije na jednom mestu.

Od meda, ajvara, sireva, do najrazličitijih vrsta pršuta, kobasica i tradicionalnih specijaliteta, delo su vrednih domaćih poljoprivrednih proizvođača.

Bosanski klasik koji obara s nogu: Napravite sogan-dolmu kao iz kafane

Ručak za celu porodicu: Krompir pečen sa orasima i lukom

"Sukane pite sa zeljem, posne, slane, razni kolači, posni pasulji, posne paprike koje jedna grupa već jede, druga stiže", rekla nam je Mimica Ilić iz Udruženja žena Vidovdanke.

Uz domaću kuhinju, važno je imati piće koje će upotpuniti doživljaj, po koju čašicu domaće rakije ili vino.

"Držimo sad vino koje se zove Putnik. Naziv je dobilo po tome što smo mnogo radili i putovali u inostranstvu. Inače vino je voćno, puno ukusa, na mirisu odlično, mali procenat alkohola i traži dobru podlogu", objašnjava za UNU Vladimir Petkoski iz vinarije Podrum Milojević.

Dobra podloga za piće je sir, kažu stručnjaci, a na nama je da im verujemo.

"Starije generacije vole sireve za vina. To bi bilo nešto poput onog koji je sazrevao nekih četiri, pet godina na jelovim daskama", ističe proizvođač sira Jovica Radovanović.

Puni tanjiri na sve strane, ali nedovoljno stolica. Svako će naći ono što traži, pa i više od toga. A mesa ima u uzobilju. Za slaninu iz Srema ili zlatiborsku pršutu moraćete da odvojite do 2.000 dinara, ali cenu prema rečima proizvođača opravdava kvalitet i ukus.

"Slanina, kulen prošlogodišnji, rezano meso od vrata, vrući čvarci sinoć topljeni. Ako moja deca i unučad jedu to, onda više nema šta da pričamo", kaže nam Nikola Vujin sa Poljoprivrednog gazdinstva Vrače Vujin iz Vojke.

Sajam etno hrane i pića možete posetiti do sedmog decembra i naš savet je da ipak zbog zanimljivih izlagača i velikog izbora odvojite više vremena kad budete dolazili i ono najbitnije od svega je da dođete praznih stomaka.

Bakina kuhinja: Spremite posne palačinke za 10 minuta - užitak zagarantovan

Savršen ručak za celu porodicu: Preukusna posna musaka će vas raspametiti