Ovo voće ne bi trebalo držati u frižideru: Stručnjaci upozorili

Postoji više vrsta voća koje ne bi trebalo držati u frižideru. U ovu grupu spada voće koji nastavljaja da sazreva i nakon što se ubere.

Hlađenje ovih plodova ne samo da prekida taj prirodni proces zrenja, već može negativno da utiče na njihovu teksturu, ukus i izgled, pretvarajući ih u voće koje možda još može poslužiti za džem ili smuti – ali neće biti prijatno za jelo u sirovom obliku, prenosi Nova.rs.

Ovo voće je metla za toksine: Lako se nalazi, a najbolje čisti jetru

Zato, pre nego što dobre plodove osudite na kantu za otpatke, ostavite ih na sobnoj temperaturi da sazru i uživajte u njima kad su najukusniji.

Doktori opšte prakse, nutricionisiti i kuvari savetuju da izbegvate da ostavljate ovo voće u frižideru.

Nikada ne kupujte ovakve banane: Opasne su po zdravlje

Banane

"Niske temperature naglo zaustavljaju proces sazrevanja banana“, kaže kuvar i vlasnica "Two Cloves Kitchen", Džen La Roka.

Kako navodi "tekstura može da postane gumena, a ukus prilično bezličan.

"Banane je najbolje držati na pultu, gde mogu da razviju svoju prirodnu slatkoću", smatra ona.

Breskve

"Breskve, šljive i nektarine moraju da sazru do kraja na sobnoj temperaturi kako bi postigle svoj sočni, aromatični vrhunac“, objašnjava La Roka.

Kako dodaje "ako ih prerano stavite u frižider, dobićete brašnastu, bezukusnu voćku.

"Ja ih uvek pustim da omekšaju na pultu pre nego što ih poslužim ili dodam u dezert“, kaže ona.

Kako da tvrde i nezrele breskve brzo sazre: Trik koji će vam olakšati život

Šljive

Da – ovo voće treba da stoji na radnoj površini, a ne u frižideru. Operite ih odmah po povratku iz prodavnice, kako bi bile spremne za užinu čim omekšaju, savetuju lekari.

Nektarine

Nektarine treba da stoje van frižidera zajedno s breskvama i šljivama. Naravno, ako ih iseckate za voćnu salatu, tada ih čuvajte u frižideru – u dobro zatvorenoj posudi – i biće dobre još dan-dva.

Ovo je najskuplje voće na srpskim pijacama

Tropsko voće

"Tropsko voće poput ananasa, manga i kivija najbolje opstaje na sobnoj temperaturi, gde ravnomerno sazreva i zadržava svoju sočnost“, kaže nutricionista Njumen.

Međutim, kako dodaje, kada ih jednom isečete, najbolje je da ih čuvate u hermetički zatvorenoj posudi.

Sušeno voće: Zdrav međuobrok ili skriveni izvor šećera?