Bacite suplemente, okrenite se prirodi: Crni luk je prirodna bomba za jačanje imuniteta

Bez njega je gotovo nemoguće zamisliti kuvanje, a mnogi ga rado jedu i sirovog – reč je o običnom luku, povrću koje se godinama koristi u narodnoj medicini, ali i u svakoj kuhinji.

I dok ga svakodnevno koristimo u jelima, nije baš da svaki dan i razmišljamo koliko je moćan saveznik našeg zdravlja, a možda bi trebalo.

Ovako čuvajte crni luk i ostaće svež mesecima: Sprečićete klijanje i neće biti gnjecav

Nijedno jelo ne može proći bez njega: Kako da sprečite neprijatne mirise dok dinstate luk

Stručnjaci naglašavaju da je luk prava prirodna bomba za jačanje imuniteta. Bogat je kvercetinom, antioksidansom koji pomaže u borbi protiv upala i jača otpornost organizma.

Osim toga, sadrži vitamin C, vlakna i sumporne spojeve koji zajedno čine snažnu zaštitu od virusa i bakterija.

Redovna konzumacija luka, posebno sirovog, može smanjiti rizik od respiratornih infekcija, alergija, pa čak i hroničnog umora. Termički obrađen zadržava deo svojih svojstava, ali je sirovi luk najefikasniji.

Koji luk je najzdraviji: Beli, crveni ili crni?

Za razliku od skupih suplemenata i egzotičnih biljaka, luk je jeftin, dostupan i prisutan u gotovo svakom domaćinstvu.

Upravo zato mnogi nutricionisti poručuju da bi ga trebalo češće koristiti, bilo u salatama, sosevima ili kao dodatak toplim obrocima. Ponekad su najjednostavnija rešenja i najbolja.

Da li crni i beli luk smemo da jedemo kad proklijaju?

Uglavnom je zdrav, ali ponekad i škodi: Crni luk može da pogorša pet zdravstvenih problema