Crveno ili belo grožđe - koje je zdravije?

Pijace su preplavljene raznobojnim grozdovima koji mame pogled - dok crveno grožđe pleni jer je slatko, belo osvežava laganom kiselkastošću. Pored ukusa, svaki tip ima svoje pogodnosti za zdravlje, pa je dobro znati šta od ovih vrsta može da pruži.

Crveno i belo grožđe sadrže antioksidanse i imaju antiinflamatorna svojstva - ipak crveno sadrži više flavonoidnih jedinjenja koja pogoduju zdravlju kao što su kvercetin i miricetin nego ono zeleno, odnosno belo.

Obratite pažnju: Ova kombinacija namirnica može biti kobna po organizam

Činjenica je da su veoma slični po kalorijama, ugljenim hidratima, vlaknima i vitaminima, ali ipak postoji i razlika. Grožđe tamnijih boja, kao što je crveno, može sadržati više antioksidanasa.

Ipak, izbor vrste grožđa uglavnom zavisi od ličnog ukusa i dostupnosti grožđa u području, te za koju god se vrstu odlučite, nećete pogrešiti.

• Pored antioksidanasa, grožđe nudi i druge zdravstvene prednosti:
• Pomaže u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i faktora rizika kao što su visok krvni pritisak i visok holesterol
• Poboljša zdravlje očiju, jer redovna konzumacija može povećati gustinu makularnog pigmenta
• Unapređuje kognitivne funkcije, kako kod zdravih osoba, tako i kod onih sa blagim kognitivnim oštećenjima
• Može da podrži zdravlje kostiju i zglobova, iako su ovakva istraživanja do sada rađena samo na miševima
• Sadrži male količine vitamina K, koji je važan za koagulaciju krvi i utiče zdravlje kostiju, piše Very well health. 

Dakle, jedinjenja u grožđu mogu imati antiinflamatorna, antimikrobna i antikancerogena svojstva, govore istraživanja.

Lekari za UNU upozoravaju: Povratak jedne od najopasnijih bakterija zbog sve ređe vakcinacije

Razlike između crvenog i zelenog grožđa

Mnogi ljudi više vole slatkoću crvenog grožđa, dok drugi više cene kiselost belog. Ukratko, razlike su praktično zanemarljive. Važnije je da konzumira sveže i najbolje je uključiti i crveno i belo grožđe u ishranu, jer oba tipa pomažu u smanjenju upala i doprinose opštem zdravlju.

Takođe, ni jedno ni drugo nema značajnu prednost kada je u pitanju gubitak težine, jer imaju praktično isti kalorijski i nutritivni sastav. Važnija je količina koju konzumirate. 

Dobro je da se kombinuje sa proteinima ili zdravim mastima, kao što su sir ili orašasti plodovi, kako bi se usporilo varenje i sprečio skok šećera u krvi. Takođe, odlična je užina pre treninga, jer obezbeđuje brzo svarljive ugljene hidrate potrebne za energiju, piše Prevention.

Srbi se kunu u ovaj napitak: Za jak imunitet i protiv mamurluka "dušu dao"

Jutarnji ritual koji kardiolozi preporučuju svim ženama starijim od 50 godina