Najukusnije jelo slavske trpeze: Kremasta salata sa pečurkama i prazilukom spremna za 15 minuta

Posna salata spada u ona jela koja se pamte po ukusu, kremasta i blago pikantna, sa savršenim spojem slatkastog praziluka, sočnih pečuraka i aromatičnog senfa.

Najukusnija je dok je topla, ali odlična i mlaka, pa je idealna kao predjelo na slavskoj trpezi ili lagana večera.

Bolje od mesa: Bakino posno varivo sa taranom na starinski način

Sastojci:

Priprema:

Praziluk operite i isecite na tanke kolutove ili poluprstenove. Pečurke očistite i naseckajte na listiće. Ako koristite crni luk, sitno ga iseckajte.

U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte praziluk (i crni luk ako koristite) i dinstajte 5–7 minuta, dok ne omekša i postane blago staklast. Pazite da ne porumeni previše, cilj je da ostane sladak i mekan.

Posna Jafa rozen torta za prave sladokusce: Svaka dijeta pada u vodu kad je probate

Dodajte pečurke i pojačajte temperaturu. Pržite dok ne puste vodu i dok tečnost ne ispari, a pečurke blago ne porumene. Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte beli luk i kratko promešajte.

Sklonite tiganj sa vatre. Dok je povrće još toplo, umešajte posni majonez i senf. Lagano promešajte da se svi sastojci sjedine u kremastu smesu. Po želji dodajte par kapi limunovog soka za osvežavajuću notu.

Salatu poslužite odmah, dok je topla. Može se jesti sama, uz parče hleba, ili kao toplo predjelo na slavskoj trpezi.

Raskošna, lagana i ukusna: Ova salata je nova heroina novogodišnje trpeze

Najgušći posni majonez: Baka Jela otkriva kako napraviti ovaj delikates sa manje ulja