Da li je zdravo jesti tunjevinu iz konzerve? Nutricionisti otkrili istinu, ove grupe ljudi treba da je izbegavaju

Tunjevina iz konzerve spada među najpraktičnije i najčešće korišćene namirnice. Laka je za pripremu, dugo traje i odlično se uklapa u brojne obroke.

Međutim, postavlja se pitanje da li je dobro ako postane deo svakodnevne ishrane.

Tajna dugovečnosti krije se u namirnici koju Srbi obožavaju

Nutricionisti podsećaju da je tunjevina dragocen izvor belančevina, omega-3 masnih kiselina, selena i vitamina B12. Upravo zbog toga mnogi je smatraju zdravim izborom. Ipak, postoji i druga strana medalje.

"Konzervirana tunjevina može da bude zdrav izvor nemasnih proteina i omega-3 masnih kiselina, ali ne preporučujem da je jedete svaki dan. Glavna briga je živa i izloženost drugim toksinima iz okoline, koji se s vremenom mogu da akumuliraju i utiču na nervni sistem", objašnjava Maša Dejvis, autorka knjige "Jedite svoje vitamine".

Problem je u tome što se živa ne ispoljava odmah. Ona se tiho nagomilava u organizmu. 

Vremenom može da zahvati mozak, bubrege i nervni sistem, što vodi ka simptomima poput umora, problema sa koncentracijom ili drhtavice. 

U ozbiljnijim situacijama mogu da se jave i poteškoće sa pokretima, sluhom i vidom. Posebno osetljive grupe su trudnice, dojilje i deca, jer živa može da ometa pravilan razvoj.

Kada je najbolje soliti jelo? Profesionalni kuvar ima savet za vas

Vreli dani traže laganu hranu: Ovo morate da izbacite sa menija