Kvarljive namirnice i visoke temperature: Tokom leta najavljene stroge kontrole - poseban fokus na sladolede

Visoke temperature uvek su alarm za inspekcijske službe koje tada započinju intenzivnije kontrole lako kvarljivih namirnica. Tada se detaljno proverava kvalitet mesa kao i proizvoda od mleka, uključujući i sladoled. 

U fokusu kontrole veterinarske inspekcije su način stavljanja u promet mesa i mleka, odnosno hrane životinjskog porekla, i manipulacija tom hranom, kao i higijenska ispravnost hrane.

Nakon povlačenja šest tona mesa, građani Srbije na oprezu: Kupovina samo u registrovanim prodavnicama

Alarm za evropske farmere: Broj stoke nastavio da opada i tokom prošle godine

Ministarstvo poljoprivrede saopštilo je da je veterinarska inspekcija u dužem vremenskom periodu sprovela 215 kontrola u Tutinu, Novom Pazaru i Sjenici, nakon čega je iz prometa povučeno gotovo šest tona mesa i mesnih proizvoda.

Načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije u Upravi za veterinu Ministarstva poljoprivrede Ljiljana Ivanjac kaže za Euronews da su kontrolisani uslovi prevoza i skladištenja hrane životinjskog porekla, uslovi u samim prodajnim objektima, kao i to da li su proizvodi deklarisani.

"Visoke letnje temperature jesu rizik po bezbednost i higijensku ispravnost hrane životinjskog porekla", naglašava ona i dodala da se kontrole i kvaliteta i bezbednosti hrane sprovode na celoj teritoriji Srbije.

Prema njenim rečima, 215 sprovedih kontrola na teritoriji tri opštine su pokazale da postoje i takve pojave kao što je ilegalan promet hrane.

Tokom leta na terenu će biti povećan broj službenih kontrola koje će se odnositi na proveru bezbednosti hrane i same manipulacije hranom kao što su proizvodi od mesa i mleka, jaja i ribe.

Užas u Somboru: Zaplenjeno više od osam tona pokvarenog mesa, uhapšen vlasnik firme (22)

"Planiramo da akcije budu sprovedene na celoj teritoriji Republike Srbije sa inspektorima koji pripadaju Upravi za veterinu, Ministarstvu poljoprivrede", rekla je ona.

Ivanjac je navela da se kontrole odnose i na sladoled.  

"On je sada praktično pod posebnim nadzorom zato što je sezona. To je osetljiva namirnica, obično se kvalitetniji prave sa mlekom", rekla je ona.

Injac kaže da je mleko kvarljiva hrana i da treba biti u proizvodnji vrlo oprezan.

Prema njenim rečima, inspekcijski organi posebno kontrolišu odakle se nabavlja mleko, kako se čuva mleko, na kojoj temperaturi, kao i kako se rukuje finalnim proizvodom.

"Uvek reagujte kad vam se učini da je nešto pogrešno i da se ne uklapa u ukus sladoleda. Nažalost, ono što je kvar može i da se ne vidi i da ga ne prepozna potrošač, ali sladoled se kupuje u registrovanim prodavnicama, specijalizovanim radnjama, poslastičarnicama. Imate pravo da tražite i da li je proveravano, ko je proveravao, neku analizu. Uvek imate obavezu da prijavite inspekciji sve što vam se učini sumnjivim", naglasila je.

Ukoliko ovu hranu ne konzumirate odmah nakon otvaranja, može izazvati zdravstvene probleme

Pazite gde kupujete hranu tokom velikih vrućina: Saznajte koja mesta treba da zaobiđete