Bez jaja i mleka, a bolja od originala: Posna lenja pita sa višnjama koja uspeva svima
Zaboravite na obične kolače, ova posna lenja pita sa višnjama je apsolutni hit posta
Foto: PixabayLenja pita sa višnjama spada među one kolače koji ne zahtevaju mnogo truda, a uvek uspeju. Ne prave se složeni filovi niti komplikovane kore, već nekoliko osnovnih sastojaka daje desert koji je mirisan, sočan i veoma ukusan.
Kada pita odstoji nekoliko sati, a još bolje preko noći, višnje puste sok koji testo lagano upije. Tada se ukusi još bolje povežu, fil se stegne, a svaki zalogaj postaje još sočniji i puniji.
Sastojci:
Za fil:
- 700 g zamrznutih višanja
- 4 kašike šećera
- 2 kašike gustina
Za testo (mera šolja od 2 dl):
- 3 i po šolje brašna
- 1 šolja šećera
- 1 kašika gustina
- 250 ml gazirane vode
- 150 ml ulja
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 puna kašičica praška za pecivo
Za posipanje:
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Najpre pripremite fil. Višnje sipajte u šerpu, dodajte šećer i kuvajte na srednjoj temperaturi dok voće ne pusti sok i dok se deo tečnosti ne ukuva. Gustin razmutite u malo hladne vode, pa ga umešajte u višnje. Kuvajte još kratko dok fil ne dobije gustinu sličnu pudingu, zatim sklonite sa ringle i ostavite da se prohladi.
Za testo u većoj činiji pomešajte brašno, šećer, gustin, vanilin šećer i prašak za pecivo. Zatim dodajte gaziranu vodu i ulje, pa sve dobro izmešajte dok ne dobijete mekano i ujednačeno testo. Dobijenu smesu podelite na dva jednaka dela.
Prvu polovinu testa ravnomerno rasporedite po podmazanoj tepsiji. Preko toga nanesite prohlađeni fil od višanja. Drugi deo testa razvucite na papiru za pečenje u veličini tepsije, pa ga pažljivo prenesite preko fila i uklonite papir. Površinu blago izbockajte viljuškom. Ako vam je teško da razvijete gornju koru, testo možete kratko staviti u zamrzivač da se stegne, pa ga zatim jednostavno narendati preko fila.
Pitu pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 minuta, dok površina ne dobije blago zlatnu boju. Kada je pečena, ostavite je da se potpuno ohladi.
Na kraju pitu pospite šećerom u prahu i isecite na kocke, pa poslužite.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Rat sa Iranom podigao cenu gasa za 50 odsto: Evropska komisija sprema plan za spas ekonomije
Pre 1 min
Anćeloti precrtao Nejmara: Selektor Brazila objavio spisak za Francusku i Hrvatsku
Pre 2 min
Crnogorci u problemu: Radnici se pre odlučuju za rad u Hrvatskoj, nego na njihovom primorju
Pre 10 min
Aktivirana linija između Teherana I Vašingtona: Prvi direktni kontakt Arakčija i Vitkofa
Pre 14 min
Stojković iskreno: Partizan će biti šampion tek kada počnu problemi u Crvenoj zvezdi
Pre 18 min
"Amerika je nelojalna, a Izrael nam je neprijatelj": Laridžani pozvao muslimanske zemlje da preispitaju svoj stav
Pre 26 min
Kapci vam igraju, a vrat se koči? Telo vam vapi za ovim mineralom
Pre 28 min
Orban: Mađarska je jedina zemlja u Evropi koja se trenutno ne sprema za rat
Pre 31 min
