Doručak zbog kog vredi ustati ranije: Recept za domaće, vazdušaste pancerote koje ne upijaju ni kap ulja

Miris toplog testa i rastopljenog sira prva je stvar koju želimo da osetimo kada se probudimo u rano jutro. Ako tražite savršen gastro predlog koji će oduševiti ukućane i pokrenuti vam energiju za ceo dan, vreme je da isprobate recept za domaće, vazdušaste pancerote koje uvek uspevaju.

Iako mnogi izbegavaju prženo testo ujutru jer misle da je preteško za stomak, tajna ovog recepta je u jednom kulinarskom triku – u testo se dodaje malo rakije ili sirćeta, što sprečava da pancerote tokom prženja upiju višak masnoće. Rezultat? Spolja hrskave, a unutra neverovatno mekane i šupljikave pancerote koje prosto klize.

Brze grčke lepinje iz tiganja: Recept za savršen i hrskav obrok za koji vam treba samo 15 minuta

Sastojci koji su vam potrebni:

Jednostavna priprema:

U mlako mleko stavite kašičicu šećera i suvi kvasac, pa ostavite desetak minuta da zapeni.

U brašno dodajte so, ulje, kašiku rakije i nadošli kvasac. Umesite glatko testo koje se ne lepi za ruke. Pokrijte ga krpom i ostavite na toplom mestu oko 30 minuta da se udvostruči.

Najbrža domaća poslastica za lenja popodneva: Slatki uštipci od jabuka koji se tope u ustima

Testo podelite na manje loptice, pa svaku razvijte oklagijom u krug. Na jednu polovinu stavite malo kečapa, šunke, dosta narendanog kačkavalja i prstohvat origana.

Preklopite testo i viljuškom dobro pritisnite ivice da nadev ne iscuri tokom prženja. Pržite ih u dobro zagrejanom ulju na umerenoj vatri po nekoliko minuta sa obe strane, dok ne dobiju prelepu zlatnu boju.

Izvadite ih na papirni ubrus, sačekajte minut da se prohlade i poslužite uz hladan jogurt ili kiselo mleko.

Trik za najsočnije ćufte zbog kog je internet "eksplodirao": Hejli Biber otkrila kako pravi čuveni klasik

Kolač koji se peče samo 10 minuta: Starinski recept za mekane kakao kocke koje se tope u ustima