Farbanje jaja prirodnim putem: Koja od ove četiri tehnike vam je omiljena?

Vaskrs nam kuca na vrata i zato vam donosimo nešto posebno iz bakine kuhinje – četiri različita načina da ukrasite svoja jaja, koristeći isključivo darove prirode. 

Od mermernih šara sa lukovinom i hibiskusom, preko tačkastog pirinča i modernih geometrijskih linija sa gumenim trakama, pa sve do sunčano žute kurkume. Pogledajte kako da bez ijedne kapi hemije napravite najšareniju i najlepšu prazničnu korpu koja će oduševiti vašu porodicu i goste.

Kraljevska praznična projara iz bakine kuhinje: Starinski recept za najbogatiju trpezu

Sastojci:

• bela jaja, 
• ljuštice crnog luka, 
• papirići, 
• 700 g cvetova hibiskusa, 
• gaza, 
• konac, 
• pirinač, 
• gumene rukavice, 
• 200 ml vruće vode, 
• 1,5 kašika kurkume,
• kašika sirćeta, 
• kašika soli, 
• mast.

Frutu-uštipci nikad mekši: Mala tajna iz bakine kuhinje menja sve

Priprema:

Baka je šarala jaja na četiri prelepa načina. 

1. Za prvi način iseckamo ljuštice luka i papiriće, pokvasimo bela jaja vodom, uvaljamo ih u tu mešavinu, zamotamo u gazu i čvrsto vežemo koncem. Tako pripremljena jaja ređamo u lonac, prekrijemo sa 700 g cvetova hibiskusa, prelijemo vodom, dodamo so i sirće, pa kuvamo 10 minuta od vrenja i ostavimo da se ohlade.

Najsočniji punjeni krompir iz bakine kuhinje: Doručak, ručak ili večera koja je spremna za 10 minuta

2. Drugi način je sa pirinčem – mokro jaje uvaljamo u zrna pirinča da se dobro zalepi, čvrsto zamotamo u gazu i vežemo, pa stavljamo u lonac da se kuva zajedno sa lukovinom.

3. Treći način podrazumeva sečenje tankih gumenih rukavica na trake širine malog prsta koje unakrsno navlačimo na nekuvana jaja (po sredini, dužini i popreko) i takođe ih kuvamo u loncu sa ljušticama luka.

4. Četvrti način je sa kurkumom – u 200 ml vruće vode razmutimo kašiku i po kurkume i u to spustimo kuvano belo jaje koje smo prethodno premazali sa malo ulja. Jaje ostavimo da stoji dva sata dok ne postane lepo peckavo i žuto.

Najlepše pecivo iz bakine kuhinje: Aromatično i meko kao duša - samo se otvara

Na samom kraju, svako jaje, bilo da je mermerno, tačkasto ili žuto, obavezno premažemo mašću za visoki sjaj i poređamo u korpicu.

Recept za sendvič-pitu sa šunkom: U slast ćete pojesti, a spremiti očas posla