Gibanica "gužvara" na novi način: Jedan potez sa korama menja sve

Zaboravite na dugo slaganje kora i komplikovanu pripremu. Ovaj recept za gibanicu uz jednostavan trik daje savršeno sočno i vazdušasto jelo koje je gotovo za samo 30 minuta.

Gibanica je klasik domaće kuhinje koji retko kome može da dosadi, ali mnogi odustaju od pripreme jer misle da zahteva previše vremena. Ovaj recept pokazuje da to ne mora biti slučaj.

Bez kora i mešenja: Brzinski carski zalogaji sa kačkavaljem, bolje i lakše od svake pite

Umesto klasičnog slaganja, kore se seku na trake i ravnomerno raspoređuju u posudi, čime se značajno ubrzava ceo proces. Upravo taj mali trik čini pripremu jednostavnijom, a rezultat ostaje jednako ukusan.

Fil od mladog sira, jaja i kisele vode daje gibanici laganu i penastu strukturu, dok dodatak praška za pecivo obezbeđuje dodatnu mekoću i visinu. Sve se brzo meša u jednoj činiji, bez komplikovanih koraka.

Sastojci:

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Kore za pitu isecite na trake širine oko 1 cm i rastresite ih da se ne lepe.

U činiji pomešajte mladi sir, jaja, ulje, kiselu vodu i prašak za pecivo. Posolite po ukusu i dobro sjedinite smesu.

Ova carska pita je kraljica doručka: Brza, laka i nenadmašna

Podmažite vatrostalnu posudu, rasporedite isečene kore, pa prelijte filom. Lagano protresite posudu kako bi se smesa ravnomerno rasporedila.

Pecite 25–30 minuta dok gibanica ne porumeni. Nakon pečenja, okrenite posudu naopačke i ostavite nekoliko minuta da se hladi kako bi ostala vazdušasta i sočna.

Najbolja Moravska salata po receptu starih baka: Ukus koji se ne zaboravlja

Čokoladna torta od samo dva sastojka: Bez pečenja, a ukus je božanstven