Keto hleb od samo četiri sastojka: Osvaja na prvi zalogaj

Ono što ovaj keto hleb izdvaja jeste njegova jednostavnost i svestranost. Neutralnog je ukusa, pa se lako uklapa u sve kombinacije, od slanih do blagih i slatkastih varijanti. Odlično ide uz kajmak, krem sir ili puter koji se topi na toplom parčetu.

Keto dijeta: Da li je zdrava, šta smete da jedete + jelovnik za prvih sedam dana

Ako niste striktno na keto režimu, možete ga kombinovati i sa džemom ili paštetom - tekstura je toliko mekana da podseća na kvalitetna pekarska peciva, ali u mnogo lakšoj varijanti.

Kada ga jednom napravite, lako se dešava da postane redovan deo vaše kuhinje jer se priprema brzo, bez dugog stajanja pored šporeta i bez ikakvih komplikacija.

Šta se događa vašem telu ako ne jedete 24 sata?

Sastojci:

• 3 sveža jajeta
• 3 pune kašike krem-sira ili gustog grčkog jogurta
• pola kašičice praška za pecivo
• malo soli po ukusu

Priprema:

Pre početka uključite rernu i zagrejte je na 150 stepeni. Kod ovog recepta važna je pažnja pri mućenju, jer upravo tu leži tajna dobre teksture.

Odvojite belanca od žumanaca. Žumanca umutite sa krem sirom (ili grčkim jogurtom) dok ne dobijete glatku, ujednačenu smesu. Belanca umutite posebno, zajedno sa praškom za pecivo, dok ne postanu čvrst, stabilan sneg koji ne klizi iz posude.

Skriveni rizik u "fit" užini: Lekari upozoravaju da može da uništi jetru

Sledeći korak je ključan, lagano i pažljivo sjedinite belanca i žumanca pomoću špatule. Nemojte koristiti mikser, jer je važno da smesa ostane vazdušasta kako bi hleb bio mekan i lagan.

Dodajte so po ukusu. Kašikom oblikujte male lepinjice na plehu obloženom papirom za pečenje, ili sipajte smesu u kalup ako želite oblik vekne. Vodite računa da ostavite dovoljno prostora, jer hleb tokom pečenja naraste.

Brz letnji obrok: Proteinska salata za stabilan šećer u krvi

Pecite oko 20 minuta na 150 stepeni, dok ne dobije blagu zlatnu boju i laganu koricu. Kada ga izvadite iz rerne, ostavite ga kratko da se prohladi pre serviranja.

Dobijate lagan, mekan i vazdušast hleb koji zasiti, a ne ostavlja osećaj težine kao klasična testa.

Šta je bolje za proteinski šejk - mleko ili voda? Ovih pet sastojaka nikako ne biste smeli da dodate u njega