Kolač sa keksom i limunom koji uspeva i početnicima: Tri koraka do najosvežavajućeg deserta na stolu

Ako volite lagane i osvežavajuće deserte, ova limun torta mogla bi da vas osvoji na prvi zalogaj. Priprema je neverovatno jednostavna, nema pečenja niti komplikovanih sastojaka, a sve je spremno za svega 15 minuta. 

Idealan je izbor za dane kada vam se jede nešto slatko i kremasto, a ne želi vam se da provodite sate pored šporeta.

Krofne kao oblak: Jedan neočekivani sastojak menja sve

Sastojci za biskvit:

Sastojci za fil:

Za glazuru i dekoraciju:

Priprema:

1. Korak (Podloga od keksa):

U dubljoj posudi pomešajte mleveni keks, otopljeni maslac, otopljenu čokoladu, četiri kašike šećera u prahu i toplo mleko. Mešajte dok ne dobijete kompaktnu i ujednačenu smesu. Dobijenu masu ravnomerno utisnite na dno kalupa za torte (idealno prečnika 24 cm) i lepo poravnajte špatulom ili dnom čaše.

2. Korak (Beli kremasti fil):
U drugu posudu sipajte hladnu slatku pavlaku, dodajte vanilin šećer, dve kašike šećera u prahu, narendanu koricu celog limuna i isceđeni sok jedne polovine limuna. Sve dobro umutite mikserom u čvrst šlag. Nakon toga, u smesu dodajte maskarpone sir i ponovo kratko umutite mikserom da se sve lepo sjedini. Dobijeni fil bogato rasporedite preko podloge od keksa. Odložite kolač u frižider da se kratko ohladi dok pripremate završni sloj.

Slatka pita od batata: Pomera granice dobrog ukusa

3. Korak (Limun glazura):
U manju posudu sipajte 100 grama šećera u prahu i dodajte tri kašike soka od limuna. Sve dobro promešajte kašikom. Glazura treba da bude bela, sjajna i gusta, otprilike kao kondenzovano mleko.

Izvadite tortu iz frižidera, pažljivo prelijte limun glazuru preko fila i vratite je na kratko hlađenje pre serviranja. Po želji, pre rezanja tortu možete posuti hrskavim listićima badema. 

Ekleri sa jagodama savršeno idu uz sladoled ili kafu: Klasik na letnji način

Desert bez paljenja rerne: Kremasti tart sa malinama i belom čokoladom gotov u tri koraka