Lenja pita sa tikvicama: Samo pomešajte sastojke i ispecite

Lenja pita sa tikvicama i sirom je savršen izbor kada želite brz, domaći i neodoljiv obrok bez mnogo truda. Tikvice su zvezda letnje sezone, a ovo je definitivno jedan od najlepših načina da ih iskoristite dok su sveže i punog ukusa.

Tražite brzi kolač bez pečenja? Kremasti rolat sa jagodama je pravi izbor

Bez komplikacija i prljanja gomile posuđa sve sastojke samo sjedinite u jednoj činiji, izlijete u pleh i prepustite rerni da uradi ostalo.

Dobijate mekanu, sočnu i mirisnu pitu u kojoj možete uživati u bilo koje doba dana: za doručak, lagani ručak ili večeru.

Brza pita sa šunkom i sirom - kao iz pekare: Ješćete je za doručak, ručak i večeru

Sastojci:

• dve veće tikvice
• 200 g svežeg sira
• 250 g brašna
• jedna kesica praška za pecivo
• tri jajeta
• 200 ml jogurta
• 50 ml ulja
• prstohvat soli
• malo putera ili ulja za podmazivanje pleha

Večita dilema - da li tikvice treba oljuštiti? Evo šta kažu stručnjaci

Priprema:

Najpre uključite rernu da se zagreje na 180°C, a pleh podmažite sa malo putera ili ulja.

Tikvice operite, krupno izrendajte i blago ocedite višak tečnosti. U dubljoj posudi žicom umutite jaja sa jogurtom i uljem dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Rolat od tikvica: Letnji specijalitet - sprema se brzo i lako

Zatim umešajte sveži sir, rendane tikvice i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Posolite po ukusu i sve lagano promešajte da se sastojci povežu.

Smesu ravnomerno rasporedite u pleh i pecite 35 do 40 minuta, odnosno dok pita ne dobije zlatnosmeđu koricu.

Pitu prohladiti desetak minuta, zatim je isecite na parčad i poslužite. Odlično se slaže sa čašom hladnog jogurta ili sezonskom salatom, pa je idealan izbor za lagan letnji obrok.

Slane palačinke od tikvica: Mogu se jesti za sva tri obroka

Uz dva trika iskusnih domaćica do savršenih tikvica: Više neće biti gnjecave