Mediteranski gulaš: Proveren recept za specijalitet od mesa koji obara s nogu

Napravite pikantno jelo od mesnih zalogaja koji se prosto tope u ustima.

Dva sastojka čine da bude posebno ukusan: Recept za španski gulaš

Sastojci:

• 500 g svinjskog filea
• 500 g krompira
• 500 g paradajz pelata
• 1 zelena paprika
• 1 crvena paprika
• 1 šargarepa
• 3 feferone
• 10 maslina bez koštica
• 1 kesica mešavine začina za gulaš

Priprema:

Meso isecite na kocke veličine zalogaja. Krompir oljuštite i isecite na kockice. Sveže paprike očistite od semenki i peteljki, pa ih iseckajte. Feferone ocedite i iseckajte na kolutove. Šargarepu očistite i isecite na kolutove. 

U šerpi, na malo ulja meso prodinstajte, dodajte svežu papriku i krompir i dinstajte oko pet minuta. Dodajte pelat, šolju hladne vode i začin za gulaš. Izmešajte i ostavite da provri. Poklopite i kuvajte na srednjoj temperaturi oko 20 minuta. Dodajte feferone i masline i krčkajte još 2-3 minuta. Po želji ukrasite peršunom.

Posni kolač od šargarepe: Brzinski dezert koji postaje čaroban uz jedan sastojak