Miris detinjstva u jednoj tepsiji: Starinski koh od pirinča koji vraća u bakinu kuhinju

Sećate li se onih mirisa iz bakine kuhinje koji su nagoveštavali praznik u kući? Koh od pirinča je upravo jedan od tih starinskih, zaboravljenih recepata koji vraćaju u najlepše dane detinjstva.

Mekan, vazdušast i zamirisan limunom i vanilom, ovaj desert je pravi dokaz da se od jednostavnih sastojaka pravi vrhunska poslastica.

Nikada ne stavljajte pile direktno na pleh: Ako želite sočne batake i zlatnu boju, držite se ovog pravila

Spremite ga za svoje ukućane i podelite sa njima ukus tradicije koji se pamti za ceo život.

Sastojci

Priprema

Pirinač dobro oprati, skuvati u vodi i ocediti od tečnosti, pa ostaviti da se prohladi. Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati proceđen griz pomešan sa praškom za pecivo. Zatim dodati prohlađeni pirinač, rendanu koricu limuna i vanilin šećer.

Smešu lagano i lepo izmešati da ostane penasta, baršunasta i puna mehurića. Sipa se u pleh podmazan uljem i posut brašnom, pa se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta do sat vremena.

Ledeno osveženje u teglici: Najbolji recept za tropska jutra koji ne opterećuje stomak

Prohlađen koh opseći sa strana pleha, iseći na kocke i po želji posuti prah šećerom ili vanilin šećerom pre služenja.

Trik iskusnih kuvara za savršen letnji specijalitet: Evo kako da kukuruz uvek bude sočan i mekan

Tajni sastojak za najukusniji sataraš: Dodajte ga na kraju i svi će vam tražiti recept