Napravite posnu picu: Ješćete je bez griže savesti i uživati u ukusu

Počeo je božićni post, pa svi tragaju za jelima koja se brzo spremaju, jednostavna su i mogu lako da se prilagode.

Ako ste mislili da tokom posta morate da zaboravite na picu, ovaj recept će vas ubediti u suprotno. Testo je mekano, ivice prijatno hrskave, a paradajz sos i biljni kačkavalj daju joj pun ukus zbog kojeg ni oni koji ne poste neće primetiti razliku.

Pita sa prazilukom je neprolazni zimski klasik: Brza i laka, savršena za dane posta

Ovaj recept je odličan izbor za porodične večere, druženja, ili kada želite nešto toplo, mirisno i ukusno, a ipak posno. Testo je jednostavno za pripremu, uvek lepo naraste i može da se napravi unapred.

Posni makedonski kolač sa cimetom i orasima: Ukus koji će vas vratiti u detinjstvo

Sastojci:

Testo:

• 7 g suvog kvasca
• 120 ml tople vode
• 170 g mekog brašna (tip 400)
• 1 kašičica soli
• 2 kašike maslinovog ulja (izostaviti ako postite na vodi)

Beograd centar svetske pica-scene: UNA posetila treći Internacionalni pica šampionat

Za preliv:

• 240 ml paradajz ili pica sosa
• 250 g posnog biljnog sira
• 1 kašičica italijanskih začina
• opciono: iseckan crveni luk, paprika, masline, kukuruz

Posna torta za Nikoljdan bolja je od mrsne: U slast se jede

Priprema:

Pomešajte kvasac sa mlakom vodom i ostavite par minuta da zapeni. To znači da je kvasac proradio.

U većoj posudi sjedinite brašno i so. Napravite udubljenje, sipajte rastvoreni kvasac i ulje (ako ga koristite). Zamesite meko i glatko testo, oko 5 minuta.

Stavite testo u blago nauljenu činiju, prekrijte folijom i ostavite oko pola sata na toplom mestu, dok lepo ne naraste.

Kada testo naraste, izvadite ga na površinu posutu brašnom i samo ga ukratko premesite. Ako želite dve manje pice, podelite ga na dva dela, jedan komad možete sačuvati u frižideru i ispeći kasnije.

Posna saher torta: Ukusna i kremasta poslastica osvaja sva čula

Ugrejte rernu na 200 stepeni. Testo formirajte u krug veličine otprilike 30 cm, pa ga prebacite na pleh posut grizom, kukuruznim ili običnim brašnom. Ubacite da se peče oko 5 minuta, samo da blago očvrsne.

Polupečenu koru izvadite iz rerne, premažite sosom od paradajza ili picom sosom, pospite biljnim sirom, začinima i povrćem po izboru. Vratite je u rernu na još 10–12 minuta, dok ivice lepo ne porumene, a posni sir se ne istopi.

Posni tartar sos: Diže svaku ribu na novi nivo, a spreman je za pet minuta