Ovo je najotrovnije povrće ovog leta: Mnogi ga jedu svakodnevno, a šteti zdravlju
Jednostavni trikovi mogu ukloniti do 75 odsto otrova s voća i povrća koje svakodnevno jedemo.
Foto: PixabayAmerička organizacija za zaštitu okoline Environmental Working Group (EWG) objavila je najnovije podatke koji pokazuju da čak 75 odsto uzoraka svežeg voća i povrća sadrži ostatke pesticida, dok ih tzv. "prljavih dvanaest" ima čak 95 odsto.
Na vrhu te neslavne lestvice već godinama su jagode i spanać, ali i neke druge svakodnevne namirnice.
Na listi najzagađenijeg povrća u 2025. godini nalaze se spanać, kelj, raštika, blitva, paprike (slatke i ljute) i boranija.
Neke testirane paprike bile su prskane čak s 15 različitih pesticida, a švedska istraživanja su potvrdila da se pesticidi nakupljaju u organizmu i dece i odraslih.
Dobra vest je da telo već za dve nedelje može da se očisti ako prekinemo unos kontaminirane hrane, poručuju stručnjaci.
Pesticidi povezani s teškim bolestima?
Prema podacima američkog CDC-a (Centar za kontrolu i prevenciju bolesti), određene vrste pesticida imaju veze s pobačajima, urođenim manama i razvojnim poteškoćama kod dece. Zbog toga stručnjaci apeluju da, kada god je moguće, birate organsko voće i povrće ili da barem preduzmete mere za uklanjanje otrova s namirnica.
Kako se rešiti pesticida kod kuće
Iako nije moguće ukloniti baš sve štetne materije, dobra vest je da se jednostavnim metodama može ukloniti do 75% pesticida sa svežih namirnica. Stoga donosimo nekoliko delotvornih recepata koje možete koristiti kod kuće:
Morska so i voda
Pomešajte 1 kašiku soli u 1 šoljicu vode. Potapajte voće i povrće 30 minuta, zatim isperite.
Sirće i voda
Pomešajte sirće i vodu u razmeri 1:4 i potapajte voće i povrće pola sata. Posebno je učinkovito za jabuke i drugo voće s glatkom korom.
Soda i limun
Pomešajte 1 kašiku limunovog soka i 2 kašike sode bikarbone u čašu vode. Mešajte dok se soda ne otopi i ulijte u bocu koja ima raspršivač. Poprskajte voće i povrće, ostavite 15 minuta pa isperite.
Sirće, soda i ekstrakt grejpa
Pomešajte jednu šoljicu vode, jednu šoljicu belog sirćete, dve kašike sode bikarbone i nekoliko kapi ekstrakta semenki grejpa. Poprskajte voće i povrće i isperite nakon 15 minuta.
I za kraj - pogledajte vodu nakon što ste oprali povrće. Mnogi ostanu šokirani kad vide šta se zapravo nalazi na hrani koju jedemo –svakodnevno.
Ako želite pak minimalno izlaganje pesticidima, fokusirajte se na povrće s najnižim nivoima pesticida.
Povrće s najnižim nivoima pesticida
- Kukuruz (slatki kukuruz) – svež i smrznut. Naime, kukuruz je često prvi na popisu 15 čistih (Clean Fifteen) jer je zaštićen plaštom listova koji znatno smanjuju izloženost pesticidima.
- Luk – ima ljusku koja štiti unutrašnjost od pesticida.
- Grašak (zamrznuti) – nalazi se u mahuni i teško je dostupan insektima, tako se za grašak koristi manje pesticida
- Špargle – beru se rano i brzo rastu pa su manje izložene napadima insekata i bolesti, te manji je rizik za kontaminaciju pesticidima.
- Kupus – jednako kao i luk, kupus ima gusto složene listove koji štite unutrašnjost od pesticida.
- Karfiol, šargarepe i pečurke – ovo povrće ima dodatne prirodne barijere (gnezdaste strukture, podzemni rast, kontrolisana okolina) što smanjuje potrebu za pesticidima.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Kako da popunite rupe u stažu? Postoje dva načina da obezbedite penziju bez problema
Pre 14 min
Srbija pod oblacima i kišom, košava u ovom delu Srbije: Najviša dnevna temperatura do 13 stepeni
Pre 29 min
Šećer, guma i prašina pronađeni na Bennu asteroidu: Nobično otkriće naučnika
Pre 7 h
Počinje sezona raskida: Najviše veza raspada se baš uoči praznika, evo zašto
Pre 7 h
Košarkaši Hapoela savladali Asvel u 17. kolu Evrolige
Pre 7 h
Visoka pretnja od terorizma: Francuska pojačava bezbednost na božićnim marketima
Pre 8 h
Vaterpolisti Šapca pobedili Savonu za plasman u osminu finala Kupa Evrope
Pre 8 h
Brzo i jednostavno: Tri načina da se povežete na WiFi bez unošenja šifre
Pre 8 h
