Pita sa jabukama: Po bakinom receptu je sočna i aromatična

Predstavljamo vam pravu domaću pitu od rogača i jabuka koju je pripremila baka Jela. Nema ovde onih kupovnih čuda nego miriše ceo komšiluk na rogač, vanilu i suvo grožđe, a kore su tanke i hrskave da pucaju pod zubima.

Ko voli starinske kolače neka zapiše ovaj recept. Uživajte u mirisu i ukusu prave domaće kuhinje.

Kremasta bela pasta sa pavlakom i kačkavaljem: Ručak iz bakine kuhinje

Posni zlatni krompir sa pivom i kurkumom: Hrskav i aromatičan

Sastav:

• 1 pakovanje tankih kora za pitu
• 3 veće izrendane jabuke
• 2 pune kašike mlevenog rogača
• 1 kesica pudinga od vanile
• 400 ml mleka za kuvanje pudinga
• 100 g suvog grožđa
• 2 kašike griza
• 1 mala kockica maslaca
• 3 kašike šećera za karamel preliv
• 200 ml vode za preliv
• 1/2 oceđenog limuna za preliv
• šećer po vašoj želji za jabuke i puding
• malo cimeta za jabuke na šporetu
• ulje i kisela voda za prskanje kora

Priprema:

Prvo izrendane jabuke stavite na šporet sa tri kašike vode i šećerom po želji i malo cimeta, pa ih mešajte pet minuta dok ne omekšaju i puste svoj fini sok, a onda u to dodajte dve pune kašike rogača i sve lepo sjedinite, pa sklonite sa strane dok skuvate puding u mleku sa šećerom i u vreo puding ubacite kockicu maslaca i dve kašike griza, sto grama suvog grožđa i ostavite da se malo prohladi. 

Jedan griz i nestaje: Tajna najhrskavije pite koju ćete ikada probati

Pleh prvo dobro podmažite pa na dno stavite dve kore koje svaku poprskate uljem i kiselom vodom, pa preko njih rasporedite polovinu onih jabuka sa rogačem, pa onda opet stavite dve kore koje isto poprskate i preko njih izlijte polovinu onog žutog pudinga sa grožđicama pa ponovite postupak sa još dve kore i ostatkom jabuka i na kraju još dve kore i ostatak pudinga pa završite sa dve prazne kore koje odozgo dobro premažete uljem.

Pre pečenja pitu obavezno isecite na kocke onim vašim oštrim nožem ili žiletom i pecite je u zagrejanoj rerni, na dvesta stepeni oko četrdeset minuta, dok ne postane lepa korasta i hrskava, a dok se pita peče vi u šerpi istopite tri kašike šećera kao karamel pa u to sipajte dvesta mililitara vode,  sok od pola limuna i pustite da provri dok se šećer skroz ne rastopi.

Gust, mirisan i preukusan: Tajni sastojak iz bakine kuhinje pretvara običan posni paprikaš u čistu magiju

Čim izvadite vrelu pitu iz rerne odmah je onako vrelu prelijte tim vrućim karamel sirupom dok te kore pište i piju taj sok jer će tako pita biti najsočnija i najmirisnija.

Domaća pogača po bakinom receptu: Malo drugačija od klasične

Musaka po receptu naših baka: Ručak za celu porodicu