Posni đuveč: Ručak koji osvaja nakon prvog zalogaja

Da li ste spremni za sočan i topao ručak, idealan za ove hladne dane? Ovo je pravi, domaći đuveč, pun najfinijeg povrća pečenog u rerni. Tajna baka Jelinog đuveča je u spoju sitnog celera i kukuruz šećerca koji zajedno daju jelu neverovatnu slast i punoću. 

Starinski recept koji oduševljava: Posni podvarak lepši je od mrsnog

Ne brinite, samo malo pirinča je tu da poveže sve, a beli luk mu daje onaj pravi, mirisni šmek. Brzo se sprema, a dok se krčka u rerni, cela kuća miriše. Ovo je ručak koji će vas zasititi ali i obradovati. 

Sastojci:

Mere - lonče od 200 ml 

Posne kiflice sa pivom i šerbetom: Recept za neponovljivi starinski kolač iz bakine kuhinje

Priprema:

U veću posudu staviti malo ulja. Kratko propržiti sitno seckani crni luk, papriku i šargarepu. Dodati grašak, kukuruz šećerac i sitno seckani krompir. Posuti suvim začinom i promešati.

Dodati jednu kašičicu šećera i pola šoljice pirinča. Dobro promešati da se pirinač obloži. Sipati paradajz sos (ili pelat), a zatim dodati krupno seckani sveži paradajz i malo vode. Ubaciti nekoliko celih, neoljuštenih čenova belog luka.

Sve prebaciti u vatrostalnu posudu ili pleh. Staviti foliju i peći na 200°C dok povrće ne omekša. Foliju skinuti pred kraj da uhvati laganu koricu. Kada je đuveč gotov, posuti ga sveže seckanim peršunovim listom.

Kraljice slavskog stola: Čokoladne kocke sa susamom, orasima i cimetom

Posni hit iz baka Jeline kuhinje: Krompir koji je slađi i hrskaviji od pomfrita