Proja sa prazilukom i kiselom vodom: Mirisan i ukusan posni doručak prste da poližeš

Proja je klasično srpsko jelo koje se lako prilagođava postu. U ovoj verziji, bez jaja i mlečnih proizvoda, praziluk daje slatkastu aromu, a kisela voda pomaže da testo bude mekano i vazdušasto.

Ovakva proja odlično ide uz šolju čaja, kad smo već u Velikogospojinskom postu i ne koristimo jogurte, kisela mleka ili kefire, a ako na neki način u ovo doba imate i malo domaće turšije - to bi bio savršen prilog. Ako je i nemate, setite se ovog recepta i kad dođu postovi tokom zime, kad turšije ima u znatno većoj meri.

Proja sa kupusom - recept koji vam je falio: Sprema se očas posla, idealno za doručak ili večeru

Savršen doručak za početak radne nedelje: Ovako napravljena domaća proja će vas oduševiti

Sastojci (za 2 osobe):

• 200 gr kukuruznog brašna
• 50 gr pšeničnog brašna (može integralno)
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 veći praziluk
• 200 ml kisele vode
• 50 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo)
• prstohvat soli

Koja je tajna savršene starinske proje? Samo je jedan sastojak bitan, sve ostalo neće biti problem

Priprema:

Praziluk operite i sitno iseckajte, pa kratko propržite na kašici ulja dok ne omekša.

U posudi pomešajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so.

Proja među 50 najboljih hlebova sveta: Ovako se sprema srpski specijalitet koji obožava planeta

Dodajte kiselu vodu i ulje, pa umešajte i praziluk.

Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje ili u kalupe za mafine.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, dok ne porumeni.

Projara sa lešnikom: Ovakvu sigurno niste pravili, zato sad sremite - po bakinom receptu, jer baka zna najbolje

Lagana večera: Proja sa spanaćem i mladim lukom uz čarobnu salatu od paradajza i bosiljka