Prženice kakve još niste probali: Izbacite mleko, dodajte ovo i dobićete obrok iz snova

Mnogi misle da su sve prženice iste – hrskave spolja, mekane iznutra. Ali, Ruskinje imaju svoj trik koji čini da njihove prženice budu izuzetno sočne i punog ukusa.

Tajna nije samo u kvalitetu hleba, već u posebnoj smesi u koju se hleb umače pre prženja. Rezultat su prženice sa zlatno-smeđom koricom, kremastom i nežnom unutrašnjošću, koje mame i mirisom i izgledom.

Jedna priprema, dva užitka: Recept za lekoviti hleb i domaće perece od istog testa

Prženice koje po starinskom receptu prave Ruskinje daleko su bogatije i ukusnije od klasične verzije sa mlekom. Sastojak kojim menjaju mleko je pavlaka koja prženicama daje puniji ukus, a istovremeno čuva hleb da se ne raspadne iznutra. Svako ko je jednom probao ovu verziju ruskih prženica, ostao im je veran kako zbog ukusa, tako i zbo lakoće pripreme.

Sastojci:

Priprema:

U manjoj činiji umutite jaja sa pavlakom i dodajte so, pa polako sipajte vodu i mutite viljuškom dok smesa ne postane glatka. Zagrejte ulje u tiganju, pa smanjite temperaturu ringle. Svaki komad hleba umočite u smesu od jaja i stavite u tiganj, pazeći da se prženice ne dodiruju.

Najbolji saveznik vaše dijete: Recept za večeru koja ubrzava metabolizam preko noći

Poklopite tiganj, pa kad donja strana prženica lepo porumeni, okrenite ih i pržite ih poklopljeno još nekoliko minuta.

Gotove prženice stavite na papirne ubruse da se ocede od viška ulja, pa ih služite uz omiljeni namaz i napitak dok su još tople.

Brzi čokoladni kolač iz šolje: Gotov za dva minuta, a topi se u ustima

Uštipci koji ne upijaju ulje: Starinski recept za doručak koji može biti i slan i sladak