Recept za brzu letnju salatu od krastavca, krompira i tunjevine

Viralna letnja salata od krastavca, krompira i tunjevine je apsolutno savršena za vrele letnje dane, niko joj neće odoleti.

Ukusan i lagan obrok: Salata sa pečenim patlidžanom, belim sirom i domaćim hlebom

Čizkejk od limuna: Osvežava na prvi zalogaj

Sastojci:

• 1 krastavac, tanko isečen
• 3 mlada krompira, tanko isečena
• 110 g tunjevine
• ½ ljubičastog luka
• 2 pune kašike grčkog jogurta
• 2 kašike peršuna ili vlašca, sitno iseckanog
• 3 kašike ceđenog limunovog soka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika začina za krompire
• ½ kašičice morske soli
• ½ kašičice bibera

Priprema:

Kako biste napravili ovu salatu, mladi krompir tanko isecite, isperite pod hladnom vodom, ocedite, stavite u posudu pogodnu za mikrotalasnu, poklopite i zagrevajte u mikrotalasnoj na najjačoj snazi 5 minuta ili dok ne omekšaju.

Ostavite da se hlade nekoliko minuta.

Lagan, zdrav i zasitan obrok: Testenina sa tunjevinom i brokolijem

Dok se krompir priprema, tanko isecite krastavac i ljubičasti luk i stavite ih u veliku činiju ili posudu.

U istu posudu dodajte komadiće tunjevine, grčki jogurt, limunov sok, maslinovo ulje, peršun i/ili vlašac, začin za sve vrste krompira, morsku so i biber.

Pažljivo dodajte ohlađeni krompir preko.

Lagano promešajte u posudi dok se dobro ne sjedini. Servirajte odmah ili držite u frižideru do serviranja.

Njoke po receptu Džejmija Olivera: Posle ovog načina pripreme zaboravićete sve druge