Roze podvarak sa prazilukom i pirinčem: Ručak po receptu naših baka

Iz bakinen kuhinje vam donosimo recept za jedan pravi posni ručak koji će vas oduševiti. U pitanju je neobični roze podvarak bez mesa, sa par posebnih sastojaka koji mu daju fenomenalan ukus i roze boju.

Aromatični šampinjoni sa prazilukom i paradajzom: Posni ručak iz bakine kuhinje

Sastav:

• 1 veća glavica kiselog kupusa ribanca
• 1 veći praziluk
• 1 cela glavica belog luka
• 50 ml ulja
• 2 kašike pirinča (opranog)
• lovorov list
• mleveni biber
• slatka mlevena paprika
• malo tucane ljute paprike (po želji)

Jedan griz i nestaje: Tajna najhrskavije pite koju ćete ikada probati

Posni pasulj po receptu naših baka: Bolji niste jeli

Priprema:

Praziluk iseckati na sitno i staviti u duboku šerpu na 50 mililitara ulja. Pržiti ga polako na tihoj vatri dok ne postane staklast i ne dobije finu boju.

Zatim dodati kupus ribanac koji ste prethodno isprali, ako je previse kiseo. Sve zajedno dinstati, pa ubaciti list lovora, mleveni biber i celu glavicu sitno seckanog belog luka.

Zaboravite na klasične palačinke: Ovaj slani recept sa krompirom postaće vaš novi favorit

Kada kupus malo omekša, ubacite unutra dve kašike opranog pirinca. On ce popiti višak kiseline i dati podvarku onu finu gustinu, a zadržaće mu tu prelepu roze boju. Pred sam kraj dodajte slatku papriku i ljutu - po ukusu.

Sve sjediniti i prebaciti u đuvečaru ili tepsiju. Naliti sa vrlo malo vode i staviti u rernu da se lepo zapeče dok ne zamiriše cela kuća. Poslužiti uz prženu ribu koju ste posebno ispekli.

Posni đuveč, kao iz snova: Rapsodija ukusa iz bakine kuhinje

Detaljni postupak pripreme pogledajte u videu koji sledi.

Šarena pogača iz bakine kuhinje: Izgleda čarobno i pravi je izazov za sve domaćice