Ručak prste da poližete: Iz bakine kuhinje stiže recept za krompir bolji od pečenja

Za prave gurmane stiže recept iz bakine kuhinje koji će vas oduševiti. Naime, evo predloga kako da trpezu izdignete na viši nivo i napravite jelo koje će da nestane sa tanjira brže nego što je potrebno vremena da se pripremi.

Kraljica slava i velikih svečanosti, trpeza se ne može zamisliti bez nje: Torta projara sa sirom

Probajte da napravite krompir na bakin način, koji je toliko slasan i ukusan, da nećete moći da se zaustavite kad krenete da jedete - jednostavno, izgledaće vam da je bolji i od pečenja! Doduše, kad pogledate šta sve u njega ide (ko je rekao: slaninica?), jasno je zašto bi ovo uskoro mogao da postane omiljeni recept vaše porodice.

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 1 kašika kisele pavlake
• 100 gr suve slaninice
• 50 gr kačkavalja
• 3 kašike jogurta
• 1 kašičica aleve paprike
• suvi začin
• 3 čena belog luka
• malo ulja

Priprema:

Krompir manji očistiti i preseći na pola. 

Dodati kašičicu aleve paprike, suvog začina i malo ulja. Izjednačiti kašikom. Ostaviti na stranu. 

U drugu činiju izdrobiti beli luk dodati pavlaku, jogurt, rendan kačkavalj i izmešati.

Ubaciti krompir, dobro izjednačiti i istresti u pleh obložen pek papirom. 

Odozgo pobacati suvu slaninu iseckanu na kockice, malo nastrugati kačkavalja. Peći na 220 stepeni Celzijusa 40 minuta. Pred kraj pokriti.

Mekane sočne šnicle u kremastom luku: Specijalitet po bakinom receptu