Sočni kolač iz bakine kuhinje: Šeker pare, recept koji svi obožavaju

Spremni za putovanje kroz ukuse Balkana? Pred vama je šeker pare, bosanski desert koji se topi u ustim. Baka Jela za vas ima recept koji je jednostavan a tajna je samo u savršenom odnosu putera i brašna. 

Ovo je onaj sočni kolač koji pamtimo iz bakine kuhinje, a uz dodatak limuna, cela kuća će mirisati božanstveno. Evo kako da od samo nekoliko jeftinih sastojaka napravite pravi spektakl.

Reforma torta: Spoj tradicije i dobrog ukusa - idealna za slavsku trpezu

Sastojci:

Za testo:

za preliv: 

• tri pune šolje šećera
• tri pune šolje vode
• ceo limun isečen na krugove šolja od 100 ml

Za lep početak dana: Bakina harmonika gibanica sa tikvicama i šunkom

Priprema:

Najpre pomešati sve suve sastojke, dodati jedno celo jaje, jedno belance i puter i zamesiti fino, meko testo. Malo testa oblikovati u dlanu, pritisnuti i ređati u pleh. Premazati žumancetom koje ste ostavili sa strane. Peći na 200 stepeni C 25 minuta. 

Napravite sirup od vode, šećera, limuna i vanilin šećera a zatim preliti vruće kolačice. Ostavite da upiju bar 30 minuta.

Trik iz bakine kuhinje: Pileće šnicle iz rerne - hrskavije, a zdravije od prženih

Knedle u obliku kolača: Sa grizom i šljivama su neodoljive