Specijalitet iz bakine kuhinje: Punjene paprike u posnom bešamel sosu

Iz bakine kuhinje vam donosimo recept za posne paprike u posnom bešamel sosu.

Spremite posni đuveč: Ovo jelo se može naći na trpezi za Veliki petak

Zlatno zapečeni krompir: Jednostavnost i savršenstvo ukusa iz Bakine kuhinje

Potrebno je:

• 1 veza mladog crnog luka
• 2 struka belog luka
• 1 rendana šargarepa
• 1 rendan krompir
• lonče od 100 gr pirinča
• 5 paprika iz zamrzivača ili sveže
• 1 paradajz ili listići krompira
• suvi začin
• 4 čena belog luka
• 200 ml vode
• ml biber
• ml crvena paprika
• 2 kašičice kukuruznog skroba
• ulje

U susret velikom hrišćanskom prazniku: Vaskršnja lisnata pogača sa puterom po receptu naših baka

Priprema:

Na ulju propržiti luk i rendanu šargarepu. Ubaciti rendan krompir i obaren pirinač. Dodati začin, biber i papriku mlevenu i sve izjednačiti.

Nadev za papriku je gotov. Puniti oprane paprike i odozgo staviti listove paradajza ili krompira.

Bešamel sos:

U dva ml vode ubaciti kukuruzni skrob, malo suvog začina, mleveni biber, ulje i izdrobljen beli luk. Sve dobro izjednačiti.

Vitaminska infuzija u činiji: Salata od mladog kupusa, cvekle i spanaća koja daje snagu

Preliti paprike i peći malo pokrivene na 220 stepeni, pa ih otkriti i smanjiti vatru na 200 stepeni C, oko 45 minuta. 

Ako vam ostane nadeva sipajte vodu, dodajte začin, ml biber, i skuvajte čorbicu. Na kraju dodajte seckan peršunov list.

Posna panirana riba po receptu naših baka: Hrskav specijalitet za Veliki petak