Specijalitet za posebne prilike: Pečena riba sa bademima

Jednom kada probate ovaj neodoljiv spoj, često ćete mu se vraćati - pečena riba sa bademima.

Caciki salata: Po originalnom grčkom receptu - pravi se za dva minuta

Sastojci:

Za povrće:

• 2 velike šargarepe
• 500 g brokolija
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica soli
• 1/4 kašičice bibera

Vitaminska infuzija u činiji: Salata od mladog kupusa, cvekle i spanaća koja daje snagu

Za ribu:

• 150 g sirovih badema
• 2 veća jajeta
• 100 g bademovog brašna
• 2 kašike bujona
• 1 kašika suve mirođije
• 1/2 kašičice crvene paprike
• 1/2 kašičice soli
• 500 g ribljeg filea po izboru

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa i obložite pleh aluminijumskom folijom.

Brokoli i šargarepu isecite na manje komade i prelijte maslinovim uljem, dodajte beli luk u prahu, biber i so i sve dobro promešajte.

Ovo je najzdravija riba iz konzerve: Pravo je blago za organizam, ali ne smeju svi da je jedu

Stavite povrće u rernu oko 20 minuta.Dok se povrće peče, pripremite ribu.

Bademe stavite u blender i kratko blendajte dok ne dobijete sitne komadiće. Prebacite ih u činiju.

U posebnoj posudi izradite jaja, a u trećoj posudi pomešajte brašno, bujon, mirođiju, crvenu papriku i so.

Povrće izvadite iz rerne i raširite tako da sredina pleha bude prazna.

U mešavinu brašna prvo stavite riblje filete, zatim u jaja i na kraju u bademe. Pohovanu ribu stavite na pleh i sve zajedno pecite još 10 do 15 minuta, piše Miss7zdrava/24sata.hr.

Poslužite sa malo limunovog soka i uživajte u zdravom i ukusnom obroku.

Brokoli potaž po receptu naše pevačice: Zdravlje u tanjiru