Spolja hrskava, a unutra mekana: Posna fokača - sjajan izbor za doručak ili večeru

Fokača u kombinaciji sa aromatičnim paprikama, maslinama i kiselim krastavčićima stvara savršenu harmoniju ukusa koja će se svideti svim članovima porodice

Ova posna italijanska pogača – fokača – odličan je izbor za doručak, užinu ili čak kao prilog uz glavno jelo. Priprema je jednostavna, pa je pogodan recept i za početnike u pečenju.

Brza obrok salata sa sočivom: Ukusna i zasitna

Spolja hrskava, a iznutra mekana, fokača u kombinaciji sa aromatičnim paprikama, maslinama i kiselim krastavčićima stvara savršenu harmoniju ukusa koja će se svideti svim članovima porodice. Bez jaja i mlečnih proizvoda, ovaj recept je idealan za posne dane ili one koji traže laganiji i zdraviji izbor.

Mađarska piletina koja se topi u ustima: Jednostavan recept za sočno i aromatično meso

Sastojci:

Za testo:

• 300 ml mlake vode
• 20 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• malo soli
• 50 ml maslinovog ulja
• 450 gr brašna

Ćufte na vodi bez kapi ulja: Starinski recept od krompira i ovsa koji je ukusniji od onog sa mesom

Za nadev:

• 2 crvene paprike
• 1 kiseli krastavac
• malo maslina
• 5 čenova belog luka
• malo soli (po ukusu)

Tajna savršene pekarske boje: Pomešajte ova dva sastojka i vaše kiflice više nikada neće biti blede

Priprema:

1. Kvasac potopite u mlakoj vodi i dodajte šećer. Kada nadodje, dodajte brašno, so i malo maslinovog ulja, pa zamesite glatko testo. Pokrijte i ostavite na toplom 30 minuta da naraste. Zatim istresite testo u podmazan pleh i masnim rukama ga ravnomerno razvučete na debljinu od oko 2 cm. Poredajte seckane paprike, masline i kiseli krastavac.

Starinski kolač sa šljivama: Ovako su ga pravile domaćice u Jugoslaviji

2. Beli luk iseckajte na pola i pobodite ga u testo, a potom pospite krupnom solju i kimom. Još malo prelijte maslinovim uljem da biste dobili dodatnu aromu i sočnost. Ostavite testo da još malo naraste, dok se rerna zagreva na 220 stepeni.

3.  Pecite pogaču-fokaču 20–30 minuta dok ne dobije zlatno-smeđu boju i hrskavu spoljašnjost. Nakon pečenja, blago je pokrijte kako bi zadržala toplotu i sočnost.

Recept za mafine sa limunom i kokosom