Tajna brze baklave: Tri sastojka, 20 minuta i užitak je zagarantovan

Za vreme posta, pronalaženje deserta koji je istovremeno bogat ukusom i jednostavan za pripremu može delovati kao nemoguća misija. Upravo zato je baklava od samo tri glavna sastojka postala apsolutni fenomen na društvenim mrežama.

Zaboravite na sate provedene u kuhinji – ovaj recept donosi savršen spoj tradicije i moderne brzine.

Domaća posna pašteta: Sastojci će vas oduševiti

Posna baklava koja se topi u ustima

Ova verzija omiljene poslastice dokazuje da za vrhunski užitak nije potrebno komplikovanje. Tajna leži u jednostavnosti i kvalitetu osnovnih namirnica. Dok tradicionalni recepti zahtevaju veštinu razvijanja kora, ova posna baklava koristi gotove kore, ali trikom u pripremi postiže onaj domaći šmek za kojim svi žudimo. Priprema traje svega 20 minuta, dok rerna obavlja ostatak posla.

Potrebni sastojci:

Napomena: Ulje i voda su osnovne namirnice koje sigurno već imate.

Za najsočnije ćufte potrebno je da dodate ovaj sastojak: Uživaćete u ukusu

Priprema korak po korak:

Uključite rernu na 200 stepeni. Dok se rerna greje, pripremite pleh tako što ćete ga blago nauljiti.

Ređajte kore u pleh. Svaku drugu koru pospite bogatim slojem oraha. Nemojte štedeti, orasi su srce ovog kolača.

Srpski slatkiš našao se među najboljim na svetu: Kod nas i dalje traje dilema kako se zove specijalitet

Kada potrošite sav materijal, oštrim nožem isecite baklavu na kocke ili rombove pre pečenja. Ovo je ključno kako bi se ispekla ravnomerno. Prelijte vrelim uljem (oko 200ml) preko proreza. Pecite dok ne dobije zlatnu boju.

Dok se peče, skuvajte sirup od šećera i 800ml vode (kuvajte 15 minuta). Vruću baklavu prelijte prohlađenim sirupom.

Tajna zlatne korice i hrskavosti (Saveti majstora)

Da bi vaša posna baklava bila kao iz najbolje poslastičarnice, obratite pažnju na ove detalje:

Hladno na vruće: Uvek poštujte pravilo – vruća pita, hladan preliv (ili obrnuto). To sprečava da postane gnjecava.

Posna čorbasta boranija: Aromatičan ručak za celu porodicu

Limun je saveznik: Iako nije obavezan, par kriški limuna u sirupu sprečava kristalizaciju šećera i daje svežinu.

Pritisak: Pre pečenja, blago pritisnite gornju koru dlanom kako bi se slojevi slepili i vazduh izašao.

Odmaranje: Najbolja je kada odstoji preko noći, tada upije svu tečnost i arome se sjedine.

Riblje pljeskavice po receptu starog alasa: Gotove za tren, a nikad ukusnije

Kako da testo ostane meko i sveže nekoliko dana? Dodajte samo ova dva sastojka