Tiramisu na srpski način: Najkremastiji kolač sa keksom i domaćom kafom

Ako volite tiramisu, ali tražite jednostavniju i povoljniju verziju, ova varijanta sa domaćom kafom i petit keksom mogla bi da postane vaš novi omiljeni kolač.

Iako ne sadrži originalne sastojke klasičnog italijanskog deserta, ukus je bogat, kremast i veoma sličan, pa često oduševi i one najzahtevnije sladokusce.

Sastojci:

Za krem:

• 500 ml mleka
• 2 pudinga od vanile
• 5-6 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 100 g margarina ili putera

Zaludeo je sve: Recept za viralni pica tost Hejli Biber morate da probate

Za slojeve:

• 200-250 g petit beurre keksa

Za umakanje:

• 250-300 ml jake domaće kafe (ohlađene)
• 2 kašike šećera
• po želji malo ruma

Posna keks torta sa ananasom: Savršenstvo u tri sloja

Za završni sloj:

• kakao prah

Najbrže čokoladne kuglice za lenje domaćice: Prosto se tope u ustima

Priprema:

Prvo se priprema puding krem. U mleku se skuva puding zajedno sa šećerom i vanilin šećerom, uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Kada je gotov, ostavlja se da se potpuno ohladi.

U ohlađenu smesu zatim se dodaje margarin i sve se muti mikserom dok se ne dobije glatka i penasta struktura.

U međuvremenu se skuva jaka kafa, po ukusu zasladi i ostavi da se ohladi. Po želji se u nju može dodati malo ruma radi intenzivnijeg ukusa.

Keks se kratko umače u kafu, samo na trenutak kako ne bi omekšao previše. U posudi se potom ređaju slojevi: red keksa, pa red krema, i tako dok se ne utroše svi sastojci.

Starinski recept za knedle sa jagodama: Mekane domaće gomboce kao iz bakine kuhinje

Na kraju se kolač pospe kakaom i ostavi u frižideru nekoliko sati, idealno preko noći, kako bi se lepo stegao i ukusi sjedinili.

Dobija se jednostavan, ali veoma ukusan desert koji podseća na tiramisu, a pravi se od sastojaka koje skoro svaka kuća već ima.

Kremasti čizkejk bez šećera: Lagan i pun proteina