U palačinke uvek dodajte jedan tajni sastojak: Garantuje im mekoću čak i kada odstoje

Palačinke su omiljena, brza poslastica svakome. Sem što mogu biti slatke, mogu biti i u slanoj varijanti pa ih je lepo spremiti i za doručak i za večeru.

Brzi kolač sa breskvama od tri sastojka: Voćni desert gotov za 15 minuta

Kolač sa jagodama: Najlepša kombinacija krema, biskvita i voća

Evo jednog recepta koji garantuje najmekše i nikad ukusnije palačinke, a tu je i tajni sastojak zbog kog su tako mekane i kada odstoje - kisela voda.

Sastojci:

• 3 šolje brašna
• 2,5 šolje kisele vode
• 1 kašika šećera
• malo soli
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1 kesica vanilin šećera
• ulje

Priprema:

Pomešati brašno sa kiselom vodom, šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i na vrh noža soli, pa mutiti mikserom dok se ne dobije ređa kaša.

Dodati jednu kašiku ulja i još malo promešati.

Bolje od ledenih kocki: Kolač koji se ne peče može da napravi svako

Za pečenje palačinki najpogodniji je tiganj sa teflonskim dnom. U tiganj sipati nekoliko kapi ulja, pa kada se dobro zagreje, sipati oko pola kutlače tečne smese, taman toliko da pokrije dno tiganja.

Kada se jedna strana palačinke ispeče, prevrnuti je na drugu stranu. Pre pečenja svake palačinke dodati u tiganj nekoliko kapi ulja.

Egipatski kolač sa medom: Jednostavni desert neodoljivog ukusa