Vaskršnja pamuk pogača: Mekana kao duša, a uspeće i početnicima

Potrebno je:

• 600 g brašna
• 25 g svežeg kvasca
• 250 ml mlakog mleka
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 1 jaje
• 100ml ulja
• 1 kašika sirćeta

Posna musaka po bakinom receptu: Uz oslić i tikvice daje rapsodiju neodoljivog ukusa

Za premazivanje:

• 1 jaje
• susam
• lan

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi izmrvite kvasac pa dodajte kašičicu šećera i malo brašna i sve izmešajte. Ostavite tako do 10 minuta na naraste. Dodajte jaje, ulje i sirće. Sve umutite pa dodajte postepeno brašno i so. Mesite oko 15 do 20 minuta, da zamesite loptu. Ostavite pokriveno da naraste. Premesite i podelite na 3 dela. Svaki deo razvaljajte na traku širine dlana. Premažite uljem pa urolajte u savijenu jufku. Sastavite dve trake pa ih upletite jednu oko druge da liče na pletenicu. Oblikujte pletenicu u krug i spojite krjeve pa prebacite u podmazan pleh. Treči deo testa razvaljajte na kraću traku pa smestite u sredinu pleha. U centar stavite jaje. Pospite semenom lana i susama. Pustite 20 minuta da naraste. Pecite pola sata, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Unikatne šare za Vaskrs: Farbanje jaja s limuntusom će vas oduševiti