Zalogaj tradicije: Dekin tajni recept za najukusniji posni grašak

Baka Jela je rešila da odmori, pa je "palicu" u kuhinji danas rešila da prepusti deki, koji je za njih, ali i za sve nas pripremio najbolji posni grašak sa sastojcima koji mu daju neverovatnu gustinu i ukus.

Ovaj rucak se sprema polako i sa ljubavlju a miris će vas vratiti u detinjstvo i naterati da tražite tanjir više.

Zaboravljeni ukus tradicije: Prave manastirske pitice sa pečurkama – sočne, zasitne i posne

Sastojci:

Priprema 

Najpre luk iseckati sitno na kockice a šargarepu iseći na kolutove pa sve sipati u šerpu sa dve kašike ulja i dinstati povrće polako dok ne omekša.

Dodati krompir isečen na kocke radi bolje gustine zatim dodati kašičicu slatke paprike i jednu veliku kašiku ajvara koja daje onaj pravi domaći šmek 

Slasna, mirisna i posna: Pita sa jabukama koja nestaje sa tanjira za pet minuta

Sipati grašak, pa naliti vodom da ogrezne i ostaviti da se krčka jedno 40 minuta. Pred sam kraj pripremiti tajni sastojak tako sto ćete u činijicu staviti dve pune kašike griza i jednu ravnu kašiku začina i to preliti sa malo tople vode i dobro izmešati da nema grudvica pa polako sipati u grašak.

Ostaviti da proključa jos minut ili dva dok grašak ne dobije onu divnu gustinu a na samom kraju sitno iseckati svež persunov list i posuti preko gotovog jela da zamiriše i začini ovaj dekin ručak pod konac.

Recept za pileću paštetu: Namaz u kom ćete uživati

Gastronomski šamar Srbiji: Valjevski ponos na vrhu liste 26 najgorih srpskih jela