Caka koja sprečava klijanje i sušenje krompira: Ubacite ga u ovakvu kutiju i prekrijte novinom

Krompir je osnovna namirnica u mnogim kuhinjama, ali kako bi zadržao svežinu i kvalitet, važno je pravilno ga skladištiti.

Idealno je čuvati ga na hladnom, suvom i tamnom mestu, poput drvene kutije prekrivene krpom ili novinama. Ovo pomaže u zaštiti od svetlosti koja može podstaći klijanje i povećati koncentraciju solanina, potencijalno otrovne supstance.

Trik za savršen kuvani krompir: Dodajte jednu kašičicu ovog sastojka i više se nikada neće raspadati

Temperatura skladištenja treba biti ispod 8°C. Frižider nije idealno mesto jer niske temperature mogu pretvoriti skrob u šećere, čineći krompir slatkastim. Previše visoka temperatura može izazvati klijanje i proizvodnju solanina. Ako primetite klice, uklonite ih, ali ako je krompir mekan ili naboran, najbolje je da ga ne jedete.

Da li krompir sme da se podgreva? Obratite pažnju

Jabuke spas protiv klijanja 

Da biste sprečili klijanje, možete staviti jabuke u kutiju sa krompirom jer one ispuštaju etilen, prirodni gas koji sprečava rast klica. Redovno proveravajte stanje krompira i uklonite oštećene komade.

Prah koji jelo čini ukusnijim: Samo prstohvat je dovoljan da krompir i piletina postanu savršeni

Solanin, koji se nakuplja u klijavom ili zelenkastom krompiru, može izazvati simptome trovanja kao što su mučnina, povraćanje i proliv. Ako primetite ove simptome nakon konzumiranja krompira, odmah se obratite lekaru.

Oprez u kuhinji: Teflonski tiganj nije za visoke temperature, evo koje namirnice mogu da ga trajno unište