Četiri brza testa: Ovako proverite da li je med pravi – treći je najpouzdaniji

Stručnjaci upozoravaju da se med često falsifikuje i meša s jeftinim sirupima, a kupci, vođeni željom da podrže domaće proizvođače, često i ne znaju šta zapravo kupuju. Evo kako da proverite da li je med koji imate zaista prirodan.

Zlatna boja, gusta tekstura, etiketa sa slikom pčele i natpisom "domaći med" - na prvi pogled sve deluje savršeno prirodno. Ipak, mnogi proizvodi na tržištu s pčelama imaju vrlo malo veze. Med se često razblažuje, meša sa sirupima ili uvozi iz zemalja sa sumnjivim standardima kvaliteta.

Ovo je najtraženiji recept na svetu u 2025: Pravi se od svega nekoliko sastojaka

Ako niste sigurni u poreklo svog meda, možete uraditi nekoliko jednostavnih testova kod kuće:

1. Test sa vodom

U čašu vode stavite kašičicu meda. Pravi med će pasti na dno i polako se razliti, dok će lažni odmah početi da se rastapa jer sadrži vodu ili sirup.

Posna baklava sa narandžom kakvu niste probali: Svi će tražiti parče više

2. Test kapanjem

Kapnite malo meda na list papira. Ako se upije i ostavi mokar trag, verovatno je razblažen. Pravi med ostaje gust i ne upija se.

3. Test kristalizacije

Prirodni med vremenom kristalizuje - postaje gušći i zrnast. Ako med ostaje tečan mesecima, postoji velika šansa da nije pravi.

Ove namirnice su bogate magnezijumom: Jedite ih redovno

4. Test mirisa i ukusa

Pravi med ima izraženu aromu biljaka s kojih je sakupljen. Ako miriše na karamelu, alkohol ili nema nikakav ukus, reč je o lažnom medu.

Ako kupujete od malih proizvođača, raspitajte se gde su pčelinjaci i postoji li mogućnost da ih posetite. Obratite pažnju i na teksturu: med koji se peni ili ima karamelasti ukus često je pregrejan ili razblažen.

Na kraju, zapamtite, dobar med nije samo sladilo, već živi proizvod koji spaja rad pčela, prirode i pčelara. Birajte proverene proizvođače i ne dozvolite da vas zavara lepa etiketa, prenosi Mondo.

Šta je bolji izbor po naše zdravlje - zeleni čaj ili kafa?