Da li je kafa na prazan želudac zaista toliko štetna?

Ispijanje kafe ujutru za mnoge je obavezan ritual, čak i pre doručka. Kafa nas razbuđuje i pruža trenutak opuštanja pre nego što započnemo dnevne obaveze. Često je pijemo odmah nakon buđenja, pre nego što bilo šta pojedemo, ali postavlja se pitanje – da li je zdravo piti kafu na prazan stomak?

Pistaccino: Sami napravite kafu za ljubitelje pistaća

Kofein nam daje potrebnu energiju, ali problem je u tome što je kafa prilično kisela i može negativno uticati na želudac kod osoba koje imaju gastrointestinalne probleme poput refluksa. Na pH skali od nula do četrnaest – gde je sve ispod sedam kiselo – kafa ima vrednost između 4.8 i 5.1.

U nastavku saznajemo da li dugoročno konzumiranje kafe na prazan stomak može biti štetno, kao i nekoliko saveta kako da uživate u jutarnjoj kafi bez negativnog uticaja na varenje, piše Centar zdravlja.

Kofein i vitamini: Kako kafa utiče na efikasnost suplemenata?

Da li je loše piti kafu na prazan stomak?

Iako konzumiranje kafe pre doručka nije nužno štetno za želudac – jer njena kiselost, prema novim istraživanjima, ne oštećuje sluzokožu želuca niti povećava rizik od problema sa varenjem – kod pojedinaca može izazvati privremenu iritaciju, naročito ako pate od refluksa kiseline. Gastroenterološkinja dr Suprija Rao se slaže sa tim, ali preporučuje da se kafa pije uz bar malo hrane, jer ona može delovati kao zaštitni sloj i ublažiti neprijatne simptome poput bola, dijareje ili nelagodnosti kod osetljivog stomaka, prenosi portal Well+Good, specijalizovan za zdrav način života.

Moguće posledice ispijanja kafe na prazan stomak

Za neke ljude kafa ujutru pomaže u pražnjenju creva, ali kod drugih može izazvati neprijatne posledice:

• Povećava želudačnu kiselinu: Zbog svoje kiselosti, kafa može pogoršati simptome refluksa kiseline ili GERB-a, kao što su peckanje i bol u grudima. Osobe sa čirevima na želucu takođe mogu osetiti nelagodnost jer kafa dodatno iritira sluzokožu.
• Nadutost i bol: Ako imate sindrom iritabilnog creva (IBS), kofein može izazvati grčeve, nadutost ili bol. Pošto IBS uključuje dijareju, zatvor ili oba simptoma, stručnjaci preporučuju smanjenje unosa kafe u takvim slučajevima.
• Nervozu i anksioznost: Pijenje kafe bez hrane može pojačati efekte kofeina jer on brže ulazi u krvotok, što može izazvati nervozu, nemir, anksioznost ili ubrzan rad srca.
• Povišeni nivo šećera u krvi: Kod osoba sa dijabetesom ili insulinskom rezistencijom, kafa na prazan stomak može izazvati nagli skok šećera u krvi. Istraživanja pokazuju da je ovaj efekat izraženiji kada se kafa konzumira bez hrane.

Najzdraviji način za ispijanje kafe

Kafa najverovatnije neće izazvati ozbiljna oštećenja probavnog sistema, pa ako vam ne smeta, njena konzumacija na prazan stomak nije nužno problematična. Ipak, ako primetite simptome kao što su refluks, bol, nadutost ili nervoza, a ne želite da se odreknete jutarnjeg rituala, evo nekoliko saveta:

• Dodajte malo nemasnog mleka: Kod nekih osoba mleko smanjuje kiselost i ublažava simptome refluksa. Ipak, izbegavajte punomasno mleko jer može pojačati nadutost i gasove. Ako ne podnosite mlečne proizvode, probajte biljne alternative kao što su bademovo ili ovseno mleko.
• Izaberite tamno prženu kafu: Tamnije pržena kafa je nešto manje kisela od svetlijih sorti, pa je možete probati sledeći put kada kupujete.
• Pojedite nešto pre kafe: Ako vam ne prija doručak, uzmite makar nešto lagano – parče tosta, bananu ili malo jogurta – kako biste obložili želudac i smanjili nelagodnost.

Ni kafa, ni čaj, ni limunada: Ovo je najbolji napitak za dobro jutro - daje energiju i snagu za ceo dan

Kada potražiti pomoć lekara zbog refluksa

Kafa, kao i druge namirnice poput agruma, začinjene i pržene hrane, može pogoršati simptome refluksa. Obratite se lekaru ako redovno osećate:

• peckanje u grudima
• vraćanje hrane ili kiseline u grlo
• bol u gornjem delu stomaka ili grudima
• poteškoće pri gutanju
• osećaj knedle u grlu

Jutarnja navika stopira metabolizam: Nutricionista upozorava na grešku koju mnogi prave

To mogu biti znaci gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB) – hroničnog oblika refluksa koji zahteva lečenje. Lekar vam može prepisati terapiju protiv kiseline ili preporučiti dodatne dijagnostičke pretrage.