Jaja ili ovsena kaša, pitanje je sad: Koji doručak će vašoj deci dati duži osećaj sitosti?

Godinama smo slušali da je ovsena kaša odličan izbor za zdrav doručak, ali jedno istraživanje je pokazalo da to nije uvek tako. U stvari, ovsena kaša može biti razlog zašto ste ponovo gladni sat ili dva posle doručka.

Jedno zanimljivo istraživanje jasno je pokazalo kakav uticaj ovas ima na naš organizam u odnosu na druge vrste doručka. Naučnici sa Harvarda, predvođeni profesorom Dejvidom Ludvigom, dali su grupi tinejdžera tri različita doručka koji su imali isti broj kalorija, ali različit sastav. To su bile instant ovsena kaša, integralni ovas i omlet.

Ajnštajn je uvek jeo isti doručak - Srbi ga obožavaju: Hrana za "mozak genijalca"

Idelane i za one koji poste na vodi: Palačinke za doručak? Može!

Posle doručka, učesnici su ostali zaključani u sobi, a lekari su im svaki sat proveravali krv. Takođe, mogli su da pritisnu dugme u trenutku kada ponovo osete glad.

Rezultati su bili vrlo jasni – oni koji su doručkovali ovseni doručak su bili gladni mnogo ranije od onih koji su jeli omlet.

Zašto se brzo ogladni posle ovsene kaše?

Problem je u tome što ovsena kaša izaziva skok šećera u krvi. Telo tada brzo luči velike količine insulina da bi se šećer vratio na normalan nivo, što izaziva pad šećera i dodatni osećaj gladi. Pored toga, tokom tog procesa telo oslobađa hormone stresa, što otežava kontrolu apetita i nivoa energije tokom dana.

Vreme doručka može da utiče na manji rizik od depresije

Drugim rečima, ovsene pahuljice vas u početku pune energijom, ali vrlo brzo dolazi do „pada“ zbog kog ubrzo ponovo posežete za grickalicama, prenosi Index.hr.

S druge strane, grupa koja je jela omlet, odnosno doručak bogat proteinima i mastima, imala je stabilniji nivo šećera u krvi i duže se osećala sito. Čak i grubo mlevena, neprerađena ovsena kaša od celog zrna dala je slične rezultate kao obična instant ovsena kaša.

Razmislite o promeni doručka

To ne znači da ovas nije zdrav. I dalje je dobar izbor zbog vlakana, ali ako ste već ujutru stalno gladni i brzo posegnete za grickalicama, možda je vreme da razmislite o promeni doručka.

Preskakanje doručka može dovesti do ozbiljnog poremećaja

Dobra opcija može biti, na primer, doručak bogat proteinima kao što je omlet– za koji je dokazano da daje osećaj sitosti mnogo duže od žitarica.

Dakle, ako primetite da brzo ogladnite posle ovsene kaše, razmislite o doručku koji sadrži više proteina, kao što su, na primer jaja. Vaš stomak će vam biti zahvalan i verovatno ćete lakše čekati ručak bez nepotrebnih grickalica.

Dve uobičajene greške tokom doručka mogu da uzrokuju gojenje i nadutost

Autofagija ili dijeta: Nova naučna studija pokazala da li vreme kada jedemo utiče na mršavljenje