Koliko dugo jaja smeju da vam stoje? Odgovor će vas iznenaditi

Jaja su nezaobilazna u svakoj kuhinji, ali mnogi ne znaju koliko dugo mogu da stoje van frižidera bez rizika.

Stručnjaci savetuju da jaja koja su bila u frižideru ne treba držati na sobnoj temperaturi duže od dva sata. Ako je napolju ili u prostoriji veoma toplo (iznad 30 stepeni), taj period se skraćuje na oko sat vremena.

Ne prosipajte vodu u kojoj su se kuvala jaja: Jednostavan trik može biti od koristi, a ne košta ništa

Glavni problem nastaje kada jaja stoje na toplom, jer se tada brže razvijaju bakterije.

Dodatni rizik predstavlja nagla promena temperature, kada se hladna jaja iznesu napolje, na ljusci se stvara vlaga, što može olakšati bakterijama da prodru unutra.

Zbogom neredu u zamrzivaču: Ovaj trik štedi duplo više mesta, a kese vam više neće trebati

Iako se u prodavnicama često drže van frižidera, kod kuće je preporuka da ih čuvate na hladnom. Niže temperature usporavaju kvarenje i pomažu da jaja duže ostanu sveža, naročito ako ne planirate da ih odmah potrošite.

Domaća jaja, koja imaju prirodni zaštitni sloj, mogu stajati na sobnoj temperaturi do dve nedelje ako se drže na suvom i hladnijem mestu.

Ipak, za duže čuvanje bolje ih je staviti u frižider, gde mogu trajati i do mesec dana. Takođe, ne treba ih prati unapred, već tek pre upotrebe.

Dve kašike sirćeta na aluminijumsku foliju čine čuda: Kad vidite čemu služe odmah ćete otrčati u kuhinju

Da biste smanjili rizik od salmonele, važno je da jaja držite u frižideru, ne koristite ona sa oštećenom ljuskom i uvek operete ruke, posuđe i radne površine nakon kontakta sa sirovim jajima.

Takođe, preporučuje se dobra termička obrada, posebno kada su u pitanju osetljive grupe ljudi.

Zaboravite prazne kalorije: Ovako doručkuju nutricionisti

Osetite snagu od ranog jutra: Ovih pet namirnica podižu energiju bolje od bilo kog napitka