Ne bacajte uvelu zelenu salatu: Uz ovaj trik biće ponovo hrskava i sveža kao da ste je tek kupili
Nikada ne biste pogodili šta je vraća život
Foto: PixabayZelena salata je nezaobilazan deo mnogih obroka - bilo kao prilog, lagani ručak ili zdrava večera.
Ali ako vam se dogodilo da salata stoji dan-dva u frižideru, verovatno ste primetili kako listovi gube čvrstinu, postaju mlitavi i deluju beživotno. Dobra vest? Ne morate je baciti.
Postoji jednostavan kuhinjski trik koji će vašu salatu vratiti u život za samo nekoliko minuta, i to uz pomoć - tople vode.
Kako topla voda osvežava listove salate?
Kada salata odstoji, gubi vlagu i zbog toga izgleda „umorno“. Međutim, to ne znači da je pokvarena - već samo isušena. Topla voda pomaže da se ćelije lista ponovo napune vlagom i povrate svoju strukturu.
Brzi vodič: Kako vratiti čvrstoću uveloj salati
- Zagrejte vodu da bude topla na dodir, ali ne vruća.
- U veliku činiju sipajte toplu vodu i potopite uvele listove zelene salate.
- Ostavite ih da odstoje 30 do 60 sekundi.
- Izvadite ih i odmah prebacite u činiju sa ledenom vodom, gde treba da odstoje još dva-tri minuta.
- Na kraju ih nežno osušite kuhinjskim ubrusom i salata je spremna za serviranje.
Šta se zapravo događa?
Topla voda omogućava listovima da brže upiju vlagu jer se ćelijske pore otvaraju. Hladna voda zatim „zaključa“ tu vlagu i vraća onaj prepoznatljiv hrskavi osećaj pri svakom zalogaju.
Savet za dužu svežinu:
Nakon što osvežite salatu, čuvajte je umotanu u pomalo vlažnom kuhinjskom ubrusu u zatvorenoj plastičnoj posudi ili kesi. Tako će ostati sveža još nekoliko dana.
Tagovi
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Nove cene goriva: Dizel narednih sedam dana jeftiniji nego pre
Pre 1 min
Određen pritvor osumnjičenima u Lazarevcu: Žena prevarena putem internet aplikacije za pola miliona dinara
Pre 5 min
Ružne scene i nakon pobede Partizana: Navijači pevali Obradoviću, igrači negodovali
Pre 14 min
Britanija nudi otključavanje 9,12 milijardi evra za Ukrajinu: Reč o zamrznutoj ruskoj imovini
Pre 15 min
Zamke "nežnog roditeljstva": Da li stvaramo "slabu" generaciju dece?
Pre 19 min
Herbert o Željkovom odlasku: "Tužna situacija za evropsku košarku"
Pre 29 min
Oglasio se Boki 13 povodom filma o Lepoj Lukić: Otkrio sve detalje projekta
Pre 39 min
Pomoćnik ruskog predsednika: Sastanak Putina i Trampa moguć u bliskoj budućnosti
Pre 41 min
