Trik iskusnih kuvara: Kad kuvate krompir, uvek dodajte i ovaj sastojak jer so i voda nisu dovoljni

Krompir je nezamenjiv sastojak u gotovo svakoj kuhinji. Hranljiv je i omiljen među odraslima i decom. Postoji mnogo trikova koji se mogu koristiti za postizanje boljih rezultata prilikom pripreme jela od krompira.

Trik zlata vredan: Evo kako da najlakše provučete konac kroz iglu

Sirće je proizvod koji uvek imamo pri ruci i ne bi trebalo da nedostaje u kuhinjskom ormariću. Odličan je kao ekološko i efikasno sredstvo za čišćenje, koristi se i u kozmetici, ali može biti i veoma koristan trik u pripremi krompira.

Trik vrhunskih kuvara za kuvanje krompira

Beli krompir sadrži više skroba, tako da je zbog svoje brašnaste teksture idealan za pripremu ukusnog pire krompira. S druge strane, čvršći krompir (sa voštanom teksturom) savršen je za prženje ili pečenje. 

Sve što treba da uradite je da kuvate krompir oko 30 minuta, a nakon 15 minuta dodajte so i malo sirćeta.

Obožavaćete ga: Jednostavan trik za peglanje košulja koji štedi vreme i čuva tkaninu

Sirće pomaže da se formira tanka kora na spoljnoj strani krompira, što mu pomaže da zadrži svoj oblik. Kojd god sirće koristite, poslužiće svrsi.

Ipak, nemojte preterivati - previše sirćeta može dati krompiru gorak ukus. Jedna kašičica na četiri ili pet krompira je dovoljna. Kiselina iz sirćeta sprečava razgradnju pektina u krompiru, tako da se ne razgrađuje tokom kuvanja. Takođe možete koristiti sok od limuna umesto sirćeta.

Zahvaljujući ovom jednostavnom triku vrhunskih kuvara, krompir dobija izraženiji, puniji i neodoljiv ukus.  

Ova kuhinjska namirnica čisti nakit bolje od svih skupih preparata

Vreme je da se oprostite od njega: Četiri jasna znaka da je vaš teflonski tiganj spreman za bacanje