Velika zabluda o zamrzavanju: Ako ovo meso stoji u vašem zamrzivaču duže od tri meseca, odmah ga bacite

Pravilno skladištenje hrane, a posebno mesa, izuzetno je važno za očuvanje njegovog kvaliteta, ukusa i zdravstvene ispravnosti.

Iako zamrzavanje značajno produžava rok trajanja, svaka vrsta mesa ima tačno određen period tokom kojeg se može sigurno čuvati. Mnoge domaćice odmah nakon kupovine odlažu meso u zamrzivač, ali se često postavlja pitanje koliko dugo ono zapravo može da stoji tamo bez gubitka kvaliteta i rizika od kvarenja.

Godinama smo živeli u zabludi: Soda bikarbona i sirće uopšte ne otpušavaju odvod, evo šta stvarno radi posao

Evo detaljnog vodiča sa tačnim rokovima za sve vrste mesa:

Piletina i ćuretina

Celo pile ili ćurka mogu se čuvati u zamrzivaču najduže do 12 meseci. Kada su u pitanju isečeni komadi mesa, poput belog mesa, bataka, karabataka ili krilaca, preporučuje se da se potroše u roku od devet meseci. Sa druge strane, živinske iznutrice ne bi trebalo držati zamrznute duže od tri do četiri meseca.

Govedina, teletina i jagnjetina

Sveže crveno meso u zamrzivaču može da izdrži od nekoliko meseci do godinu dana, u zavisnosti od samog oblika komada. Sirovi odresci (šnicle) mogu trajati između šest i 12 meseci. Kotleti, zbog prisustva kostiju koje ubrzavaju kvarenje, imaju kraći rok i mogu stajati od četiri do šest meseci. Već pečeno ili kuvano crveno meso može se bezbedno zamrznuti i čuvati u periodu od četiri meseca do godinu dana.

Mleveno meso

Ovo je kategorija na koju morate posebno obratiti pažnju. Bez obzira na to da li je u pitanju svinjsko, juneće ili mešano meso, sirovo mleveno meso nikako ne bi trebalo držati u zamrzivaču duže od tri do četiri meseca.

Svinjetina

Sveža svinjetina ima slične rokove kao i govedina. Svinjsko meso narezano na kockice (za gulaš ili paprikaš) može trajati od četiri do šest meseci, dok veliki komadi pripremljeni za pečenje mogu ostati upotrebljivi i do 12 meseci.

Uvelo cveće procveta za dva dana: Iskusni cvećari koriste ovaj domaći rastvor koji biljke vraća u život

Posebno upozorenje važi za mesne prerađevine:

Suhomesnati proizvodi i polugotova jela poput slanine, kobasica, viršli i šunke imaju znatno kraći rok trajanja zbog dodatih soli i konzervanasa. NJihova upotreba se preporučuje u roku od svega jednog do dva meseca.

Psiholog savetuje: Najčudniji, ali i najefikasniji način da se smiri strah od letenja

Dermatolozi otkrili spas za leto: Zagrejte ovaj predmet i rešite se crvenila i otoka od uboda komaraca