Istraživanje otkrilo tačno vreme u danu kada je želja za hranom najjača

Studija sprovedena na 5.000 ispitanika otkrila je da prosečna osoba oseti želju za hranom dva puta dnevno, dok je kod četvrtine ispitanika to i češće.

Jednom kada se želja javi, šest od deset ljudi ne može da joj odoli duže od sat vremena, a svaki peti popusti već u roku od 15 minuta.

Često jedu "utešnu hranu"

Kada ih uhvati glad ili iznenadna želja za određenom hranom, ispitanici najčešće posežu za takozvanom utešnom hranom, prženim jelima i slanim zalogajima. Uz slatkiše i grickalice, među najpoželjnijim jelima našli su se pica, hamburgeri, pomfrit, takosi i pržena piletina, što pokazuje da se u trenucima žudnje najčešće traži hrana koja je zasitna, poznata i povezana sa osećajem ugode.

Istina o bezglutenskoj ishrani: Stručnjaci otkrili šta se krije iza trenda

Radije kuvaju kod kuće nego naručuju

Uprkos sveprisutnosti dostave, gotovo dve trećine ispitanika radije će želju zadovoljiti kod kuće nego naručiti gotovu hranu. Ta sklonost vidi se i pri kupovini namirnica: 35 odsto ispitanika reklo je da želje iz prethodne nedelje redovno utiču na njihov spisak za kupovinu. U proseku, više od polovine vremena obrok se priprema upravo na osnovu trenutne želje, što pokazuje da spontanost ima veliku ulogu u svakodnevnom planiranju ishrane.

Hrana koja "jede" pankreas: Spisak namirnica koje morate izbaciti da biste izbegli kobnu upalu

"U eri u kojoj je praktičnost na prvom mestu, ohrabrujuće je videti da bi dve trećine ljudi radije zadovoljilo želju za hranom kod kuće nego naručilo dostavu", rekao je Bendžamin Grebel, viši menadžer za kulinarski razvoj u kompaniji EveryPlate, koja je naručila istraživanje.

"To pokazuje da ljudi najbolje poznaju sopstveni ukus; potrebno je samo malo više samopouzdanja u kuhinji da bi oživeli te omiljene ukuse."

Ljudi pokušavaju da kuvaju kao na internetu

Želja za hranom ne poznaje granice, pa je gotovo polovina ispitanika provela više od sat vremena kuvajući složen recept samo da bi zadovoljila specifičnu potrebu. Njih 43 odsto čak je pokušalo kod kuće da pripremi jelo profesionalnog nivoa nakon što su ga videli na internetu. Ipak, mnogi pritom sumnjaju u svoje veštine i nisu sigurni da li mogu jelo koje izgleda savršeno na ekranu zaista uspešno da pripreme u sopstvenoj kuhinji.

Trećina ispitanika priznaje da je većina jela koja vide na internetu nerealna za pripremu prosečnoj osobi. Uprkos tome, 43 odsto roditelja oseća krivicu barem jednom nedeljno jer ne kuvaju obroke koji izgledaju "dostojno influensera".

Šta vas tera da stalno mislite na hranu?

Kada pokušavaju da rekreiraju jela sa interneta, ispitanici procenjuju da se originalu približe oko 60 odsto, dok njih 29 odsto priznaje da ne postižu ni 50 odsto tačnosti.

"Ne morate da provedete sat vremena u kuhinji da biste pripremili nešto neodoljivo“, nastavlja Grebel.

"Za većinu ljudi prepreka nije samo kuvanje, već mentalno opterećenje planiranja, odlučivanja i pripreme obroka od nule. Uklonite taj teret i večera odjednom više nije nešto čega treba da se plašite. To je jednostavno dobra hrana, pripremljena s lakoćom."

Keto dijeta: Da li je zdrava, šta smete da jedete + jelovnik za prvih sedam dana