Naučnici u Kini razvili genetski modifikovan paradajz sa aromom kokica

Naučnici u istočnoj kineskoj provinciji Džeđang razvili su genetski modifikovan paradajz sa aromom kokica, prenose danas mediji.

U stakleniku istraživačkog centra uzgaja se paradajz koji izgleda obično, ali ima iznenađujuće sladak miris i aromu kokica sa puterom.

Dobavljači otkrili tajnu: Ne kupujte paradajz dok ne proverite ovo

To nije rezultat slučajnog ukrštanja, već precizne izmene u genomu paradajza, pri čemu su potisnuta dva gena odgovorna za suzbijanje aromatičnih jedinjenja.

Nakon toga je paradajz počeo da emituje karakterističan miris vrhunskog mirisnog pirinča, sličan svežim kokicama sa puterom, preneo je sajt Scmp.

Šta zapravo jedemo kada kupujemo paradajz zimi?

Paradajz je među povrtarskim kulturama sa najvećim prinosom na svetu, a samo Kina je 2023. godine proizvela više od 70 miliona tona, što je više od trećine globalne proizvodnje.

Umesto da pokušaju da obnove tradicionalni ukus paradajza, tim kineskih i australijskih istraživača se okrenuo mirisnom pirinču kao inspiraciji.

Prirodna bomba vitamina C: Pet pića jačaju imunitet i čuvaju zdravlje

"Ljudi vole aromatizovani pirinač, a njegova prodajna cena je viša od cene običnog pirinča", naveo je zvaničnik Instituta za biotehnološka istraživanja u laboratoriji Sjanghu, Sju Šengčun.

Prva genetski modifikovana ovca u Indiji puni godinu dana: Tarmim pokazuje povećanu mišićnu masu