Banana je puna kalijuma, ali da li je bolje jesti je ujutru ili uveče? Odgovor stručnjaka iznenadio mnoge

Banane su bez sumnje jedan od najpopularnijih i najpraktičnijih izbora za užinu, a širom sveta su prepoznate kao izvrstan izvor kalijuma. Jedna banana srednje veličine sadrži oko 420 miligrama kalijuma, što uspešno pokriva 12 do 16 odsto naših dnevnih potreba.

Kalijum je ključan mineral i elektrolit neophodan za hidrataciju, funkciju ćelija i nerava, kao i za pravilan rad mišića i srca, ali poražavajuća je činjenica da ga većina ljudi ne unosi dovoljno.

Upozorenje kardiologa: Namirnica koju svi smatraju idealnim doručkom krije opasnu zamku za srce

Zbog toga se u javnosti često postavlja pitanje – da li vreme kada jedemo bananu utiče na to koliko ćemo ovog dragocenog minerala zapravo iskoristiti?

Kada je najbolje vreme za bananu?

Prema rečima uglednih nutricionista, zapravo ne postoji najbolje ili najgore vreme za konzumaciju banane ukoliko vam je cilj maksimalna apsorpcija kalijuma. Za razliku od nekih drugih nutrijenata čiji unos zavisi od doba dana, vreme konzumacije ovde nema nikakav uticaj na to kako će telo prihvatiti ovaj mineral.

"Naše telo apsorbuje kalijum pasivno, bukvalno poput sunđera. Kada ga apsorbuje dovoljno ili kada dostigne optimalni nivo, dalja apsorpcija postaje ograničena", objašnjava Diane Han, magistar javnog zdravlja i nutricionista.

Drugim rečima, naš organizam savršeno procenjuje sopstvene potrebe, potpuno nezavisno od toga u koje doba dana jedete hranu bogatu kalijumom. Kada pojedete bananu, telo će odmah prepoznati šta je u tom trenutku najbolje učiniti kako bi se održala nutritivna ravnoteža.

Šta zapravo utiče na nivo kalijuma u organizmu?

Kalijum se apsorbuje u tankom crevu i telo ga uglavnom veoma efikasno iskorišćava. Ipak, na njegove nivoe mogu uticati određeni spoljni faktori, kao što su visok unos natrijuma (soli), pojedini lekovi, povraćanje, dijareja, kao i hronična stanja koja menjaju način na koji telo zadržava ili izbacuje ovaj mineral.

Nove preporuke Svetske zdravstvene organizacije: Do 45 odsto slučajeva demencije moglo bi da se spreči ili odloži

Stručnjaci slikovito objašnjavaju da nivo kalijuma u telu funkcioniše poput klackalice. Bubrezi su zaduženi za najveći deo tog balansiranja. Ako su zalihe kalijuma niske, telo će zadržati potrebnu količinu nakon što pojedete bananu. Ako su nivoi već adekvatni, višak će se jednostavno izbaciti kroz urin. Zanimljivo je i da drugi nutrijenti koje jedete uz banane nemaju nikakav uticaj na apsorpciju – kalijum deluje samostalno kao elektrolit, bez obzira na to da li ga unosite u kombinaciji sa proteinima, mastima ili ugljenim hidratima.

Okrenite se celokupnoj ishrani

Umesto da se opterećujete time u koji sat ćete pojesti bananu, mnogo je korisnije da se usredsredite na svoje celokupne prehrambene navike. Konzumiranje raznovrsnih biljnih namirnica podržava uravnoteženu ishranu koja čuva zdravlje srca i celog organizma.

Takođe, treba imati na umu da banane nisu jedini izvor ovog minerala. U ishranu je preporučljivo uključiti i druge namirnice bogate kalijumom, poput krompira, blitve i spanaća. Uz sve to, ključno je paziti na unos natrijuma, jer kalijum i natrijum u telu deluju u paru – održavanje zdrave ravnoteže natrijuma direktno pomaže organizmu da lakše upravlja nivoom kalijuma.

Jagode ili borovnice? Dijetetičarke otkrivaju koje voće ima više koristi za vaša creva

Mnogi misle da zbog ovoga neće smršati, ali stručnjaci kažu suprotno: "Loša" navika može biti korisna