Da li vikendom pomerate obroke? Velika studija pokazala šta se dešava kada promenite ritam ishrane

Vikendom mnogi ljudi menjaju ritam ishrane - ustaju kasnije, doručkuju nekoliko sati nakon uobičajenog vremena, a večeru pomeraju za kasnije uveče. Međutim, velika studija sprovedena u Francuskoj ukazuje da ovakve promene, poznate kao "prehrambeni džet-leg", mogu biti povezane sa većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.

Istraživači su analizirali podatke više od 104.000 odraslih osoba koje su učestvovale u velikoj francuskoj zdravstvenoj studiji NutriNet-Santé. Učesnici su u proseku praćeni 8,1 godinu, a istraživači su beležili vreme njihovih obroka tokom radnih dana i vikenda.

Popularna namirnica za doručak nije uvek zdrava: Kardiolozi ukazuju na oprez

Posle 40. godine više proteina može da napravi kontraefekat: Ove greške vode ka gojenju i gubitku mišića

Šta je prehrambeni džet-leg?

Prehrambeni džet-leg predstavlja razliku u vremenu obroka između radnih dana i vikenda. Na primer, ako tokom nedelje doručkujete u 7 sati, a vikendom tek u 10, vaš raspored ishrane značajno se pomera. Isto važi i za večeru - ona se, recimo, tokom nedelje može jesti u 18 sati, a vikendom posle 21 sat.

Ovaj fenomen sličan je takozvanom socijalnom džet-legu, odnosno neskladu između biološkog ritma i rasporeda koji diktiraju posao i društvene obaveze.

Od više od 104.000 ispitanika, 71 odsto zadržalo je vreme obroka vikendom približno isto kao tokom radne nedelje. Kod skoro 5 odsto učesnika obroci su vikendom pomerani ranije, dok je 24,2 odsto ljudi jelo više od sat vremena kasnije nego tokom radne nedelje.

Dakle, otprilike svaki četvrti učesnik imao je naviku da vikendom pomera obroke na kasnije termine.

Veći rizik kod muškaraca

Analiza je pokazala da je kod muškaraca svaki dodatni sat prehrambenog džet-lega bio povezan sa približno 14 odsto većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i 21 odsto većim rizikom od koronarne bolesti srca.

Muškarci koji su obroke vikendom pomerali ranije imali su 44 odsto veći rizik od kardiovaskularnih bolesti i 21 odsto veći rizik od koronarne bolesti srca u poređenju sa muškarcima koji su održavali stabilan raspored.

Kod muškaraca koji su obroke pomerali kasnije zabeležen je 36 odsto veći rizik od koronarne bolesti srca.

Kod žena ovakva povezanost nije utvrđena, dok istraživači nisu pronašli vezu između prehrambenog džet-lega i moždanog udara.

Rezultati su ostali slični i kada su uzeti u obzir trajanje sna, vreme odlaska na spavanje, kvalitet ishrane i socijalni džet-leg. Ipak, istraživači nisu utvrdili zbog čega se povezanost pojavila kod muškaraca, ali ne i kod žena.

Važno je naglasiti da je reč o opservacionoj studiji. To znači da ona pokazuje povezanost između obrazaca ishrane i zdravstvenih ishoda, ali ne može da dokaže da pomeranje vremena obroka direktno izaziva srčane bolesti.

Ove žitarice mogu da pomognu u snižavanju triglicerida: Dijetetičari ih preporučuju za doručak

Da li treba menjati vikend navike?

Istraživači ne sugerišu da povremeni kasni doručak ili večera predstavljaju ozbiljan zdravstveni problem. Fokus je na obrascu koji se ponavlja iz nedelje u nedelju.

Prosečan prehrambeni džet-leg među učesnicima bio je kraći od jednog sata, a ljudi koji su vreme obroka držali stabilnijim imali su povoljnije zdravstvene ishode.

Zato nije potrebno potpuno odustati od kasnijeg vikend-doručka ili večere. Jednostavna promena može biti da se vreme doručka tokom vikenda zadrži približno u okviru jednog sata od uobičajenog termina tokom radne nedelje. Slično važi i za večeru.

Redovniji raspored obroka može se lakše održavati ako je usklađen i sa vremenom spavanja.

Dokazano povećavaju rizik od gubitka pamćenja: Ove namirnice ubrzavaju demenciju, jednu konzumiramo svakog dana

Jedna mala navika može biti početak

Ako tokom nedelje doručkujete u 7 sati, ne morate vikendom ustajati u isto vreme, ali bi bilo korisno da prvi obrok ne pomerate nekoliko sati kasnije.

Dovoljno je za početak odabrati jedan obrok, najčešće doručak, i pokušati da ga vikendom pojedete približno u isto vreme kao tokom radne nedelje. Time se i ostali obroci mogu prirodno zadržati u sličnom ritmu.

Cilj nije strogo pridržavanje satnice, već izbegavanje velikih pomeranja koja se ponavljaju svakog vikenda.

Pirinčane galete: Zdrava užina ili samo prazne kalorije?

Koje crveno voće i povrće čuva srce: Ove namirnice stručnjaci preporučuju